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Buddah bowl de boulgour patate douce et sauce exotique

0
35 Min
Facile

ingrédients

-
4 personnes
+

DiesesGerichtwurde für 4 here

400 g
Patate douce, cuite
200 g
Couscous (semoule de blé dur roulée précuite à la vapeur), cuite, non salée
40 g
Fruit de la passion ou maracudja, pulpe et pépins, cru
5 g
Coriandre, graine
2 g
Menthe, fraîche
1 cube
MAGGI Bouillon KUB Légumes 180g
2 
Courgette, pulpe et peau, crue
1 
Jus de citron, maison

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Énergie
184.86 kcal
Protéine
5.63 g
Les glucides
39.89 g
Les graisses
1.17 g
Lets Cook

préparation

35 Minutes
Step1
0 Min
Coupez les patates douces en petits cubes et faites-les cuire 10 minutes dans l'eau bouillante. Faites cuire le boulgour dans 800 ml d'eau avec Les 3/4 du bouillon.
Step2
0 Min
Faites des allumettes de courgettes. Mixez le bouillon restant et le fruit de la passion et passez. Ciselez la menthe. Mélangez tous les ingrédients et servez.
Buddah bowl de boulgour patate douce et sauce exotique

Step1 2

Coupez les patates douces en petits cubes et faites-les cuire 10 minutes dans l'eau bouillante. Faites cuire le boulgour dans 800 ml d'eau avec Les 3/4 du bouillon.

Buddah bowl de boulgour patate douce et sauce exotique

Step2 2

Faites des allumettes de courgettes. Mixez le bouillon restant et le fruit de la passion et passez. Ciselez la menthe. Mélangez tous les ingrédients et servez.

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