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Recettes Simplissimes J-F.MALLET

Recettes Simplissimes J-F.MALLET

Jean-François Mallet, l’auteur du livre simplissime met à l’honneur les produits Maggi à travers une sélection de recettes. Moins de 6 ingrédients, des recettes courtes, simples, claires avec un temps de préparation réduit pour une gourmandise décuplée ! « Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque) ». Découvrez les recettes simplissimes …

Recettes Simplissimes J-F.MALLET

Soupe Vietnamienne Pho

4.15254

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 25 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>400 g de carpaccio de bœuf </li><li>2 litres d' eau </li><li>3 cubes de Bouillon KUB Bœuf MAGGI </li><li>2 bottes de coriandre fraîche </li><li>1 citron vert </li><li>5 anis étoilé </li><li>150 g de spaghettis </li></ul>

Bouillon asiatique au poulet

4.25862

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 22 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 bottes de basilic thai</li><li>3 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI </li><li>2 blancs de poulet </li><li>150 g de spaghettis </li><li>6 anis étoilé </li><li>2 tiges de citronnelle </li></ul>

Bouillon repas crevettes coco curry

4.2987

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 15 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>20 feuilles de basilic thai</li><li>100 ml de lait de coco </li><li>1 demi cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI </li><li>80 g de vermicelles de riz</li><li>20 crevettes crues</li><li>2 cuillerées à soupe de curry </li><li>600 ml d' eau </li></ul>

Potage poireau pommes de terre

4.46154

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 45 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 poireau </li><li>2 pommes de terre </li><li>150 g de fromage frais ail fines herbes</li><li>4 tranches de pain </li></ul>

Quelle cuisson pour une viande rouge ?

Pour un steak standard de 2cm d’épaisseur il vous faudra compter 30s/ face pour un steak bleu, 1mn /face pour un steak saignant, 1mn 30s /face pour un steak à point et 2mn /face pour un steak bien cuit. Montrer un rumsteak dans une poêle et sur une planche 4 steaks tranchés : bleu / saignant/ à point / bien cuit Indiquer les temps de cuisson pour chacun comme sur votre feuille
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