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Apéritif rapide/facile

L'apéritif, c'est le moment gourmant et convivial qui fait toujours plaisir ! Ni goûter, ni dîner (mais qui peut se transformer en apéritif dinatoire si le cœur vous en dit !), c'est l'occasion de tester des recettes exotiques ou à thème : recettes mexicaines, recettes italiennes... Et bien sûr, de se régaler en savourant de petites portions de plein de légumes et de charcuterie différents ! Nos conseils et recettes pour réussir votre apéritif facile et rapide !╚► En plus, l'apéritif se plie à vos envies, à vos humeurs, et en cas d'urgence, à ce qu'il y a dans vos placards. Rien ne vous empêche de cuisiner végétarien ; de demander de l'aide à vos enfants pour mélanger et éplucher. On peut faire des apéros chics, des apéros minimalistes : l'essentiel est de se faire plaisir et de ne pas passer des heures en cuisine. Alors pour un apéritif facile et rapide, suivez le guide ! Pour réussir mes recettes d'apéritif facile et rapide : la règle d'or Règle d'or n°1 d'un apéritif réussi : ne pas s'angoisser... l'apéritif, c'est le signal que la journée de travail est finie, qu'on va s'accorder un moment de détente, en amoureux, en famille ou entre amis. Alors même si vous n'avez pas grand-chose dans les placards, pas de panique ! Farine, beurre, purée en flocon, arôme Maggi, pâte de tomate, œufs, pommes de terre… tous ces basiques peuvent se transformer en biscuits salés, ou en recette de tortilla facile et pas chère ! Règle d'or n°1 bis d'un apéritif réussi : choisissez la simplicité. Mieux vaut des légumes frais et croquants, avec une bonne petite sauce gérée en quelques minutes, qu'un carrousel de petits fours. Le but est de passer un bon moment... avec vos partenaires d'apéro, pas dans la cuisine. Pour y parvenir, vous pouvez anticiper avec des classiques, qui se préparent à l'avance et se congèlent bien : les cakes salés, par exemple. Il suffit d'interrompre la cuisson 15 minutes avant le temps prévu, de congeler le cake une fois refroidi, et de repasser au four pour décongeler et terminer la cuisson le jour de l'apéritif venu : rien de plus facile. Les quiches et les tourtes aux légumes se congèlent également très bien. Les petites brochettes de poulet, ou les madeleines salées, aussi! Pour obtenir un apéritif prêt rapidement et simplement, optez aussi pour la diversité : bâtonnets de légumes et plusieurs sauces (la même base de fromage blanc et de fromage frais peut se décliner en 3 bols différents, que vous aromatisez chacun selon l'humeur : pâte de tomates séchées, herbes fraîches, miettes de thon... Ou une Sauce à dipper légumes verts, féta et menthe, hmmm « Recherche recettes d'apéro désespérément, plus de 15 minutes s'abstenir... » Pour vos recettes d'apéritif rapide, les pâtes toutes prêtes ou que vous aurez congelées étalées et roulées sur du papier-cuisson seront vos meilleures amies. Avec une pâte brisée, vous faites des tartelettes salées, des bouchées au fromage... La pâte feuilletée en particulier se décline à volonté : les petits feuilletés d'apéro ou les mini-pizzas. Vous pouvez choisir la garniture selon votre goût... et selon ce qu'il y a dans le frigo ! Tapenade et feta ; version feuilletés aux légumes pour un apéro végétarien ; avec des lardons et de la sauce Béchamel parfumée pour une version ultra-gourmande...

Apéritif rapide/facile

Velouté de carottes glacé Bio

Velouté de carottes glacé Bio

3.857145

5 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 15 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 kg de carottes </li><li>2 cubes de MAGGI Bouillon BIO Légumes </li><li>1 litre d' eau </li><li>1 cuillerée à soupe de graines de courge </li></ul>
Sauce au fromage blanc ciboulette et légumes croquants

Sauce au fromage blanc ciboulette et légumes croquants

4

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>500 g de fromage blanc 0% de matière grasse nature </li><li>20 brins de ciboulette </li><li>1 cube de Bouillon de Légumes -25% de sel MAGGI </li><li>1 gousse d' ail </li><li>400 g de légumes (carottes, tomates cerise, chou fleur)</li></ul>
Houmous de pois chiches et menthe bio

Houmous de pois chiches et menthe bio

4.11111

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 5 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>500 g de pois chiches en boîte</li><li>2 cuillerées à soupe de fromage blanc </li><li>1 cube de MAGGI Bouillon BIO Légumes </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li><li>10 feuilles de menthe </li><li>1 oignon </li></ul>
Verrines d'avocats et brochettes de crevettes au paprika

Verrines d'avocats et brochettes de crevettes au paprika

4.535715

6 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>400 g de grosses crevettes crues décortiquées</li><li>1 sachet de Gelée au Madère MAGGI </li><li>3 avocats </li><li>1 poivron rouge </li><li>1 cuillerée à café de paprika </li><li>500 ml d' eau </li></ul>
Quinoa de petits légumes croquants

Quinoa de petits légumes croquants

4.6

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 12 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>200 g de quinoa </li><li>20 radis rouges </li><li>1 concombre </li><li>10 tomates cerises </li><li>3 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI </li><li>200 g de petits pois surgelés</li><li>2 cuillerées à soupe d' huile </li><li>20 feuilles de menthe </li><li>1 demi jus de citron </li></ul>

Mini pizzas végétariennes

0

10 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 Pâte à Pizza Fine et Rectangulaire HERTA </li><li>1 tube de MAGGI Purée d’Aromates Curry </li><li>1 courgette </li><li>1/2 aubergine </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile </li></ul>
Rouleaux de printemps carotte mangue à l'Arome

Rouleaux de printemps carotte mangue à l'Arome

4.333335

4 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>8 feuilles de riz </li><li>1/2 mangue </li><li>200 g de carottes râpées</li><li>24 feuille de menthe </li><li>100 g de chou chinois </li><li>2 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI </li><li>1 cuillerée à café d' huile de sésame </li></ul>

Feuilletés curry crevettes

0

10 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>300 g de crevettes </li><li>1 Pâte feuilletée Rectangulaire TARTE EN OR HERTA </li><li>1 tube de MAGGI Purée d’Aromates Curry </li><li>1 cuillerée à soupe de graines de pavot </li><li>1 jaune d'oeuf </li></ul>
Verrine de courgette et tomate, tartare de saumon

Verrine de courgette et tomate, tartare de saumon

4.454545

4 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 5 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 courgettes </li><li>3 tomates </li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes </li><li>2 pavés de saumon </li><li>2 cuillerées à soupe de fromage blanc 20% de matière grasse nature </li><li>1 cuillerée à soupe de ciboulette </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li></ul>
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