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Dossier spécial recettes Brunch

Dossier spécial recettes Brunch

Le weekend est enfin arrivé ! Laissez tomber le traditionnel duo croissant, café noir et passez plutôt au Brunch à base de pancakes et de muffins. Découvrez le dossier spécial brunch et faites de vos dimanches une expérience gustative unique ! Vos amis et votre famille vous attendent pour bruncher des idées de recettes gourmandes et faciles à préparer.

Dossier spécial recettes Brunch

Guacamole express

Guacamole express

4.673075

6 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>4 avocats </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Mexicain </li><li>1 jus de citron vert </li><li>1 cuillerée à soupe de crème fraîche 30% de matière grasse </li></ul>
Gougères mozzarella à l'italienne Thermomix

Gougères mozzarella à l'italienne Thermomix

4.446155

8 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 38 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>125 ml de lait demi-écrémé UHT </li><li>125 ml d' eau </li><li>80 g de beurre </li><li>100 g de mozzarella râpée</li><li>4 œufs </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Italien </li><li>120 g de farine </li></ul>
Gaufres courgettes mozzarella mascarpone à l'italienne

Gaufres courgettes mozzarella mascarpone à l'italienne

4.272725

12 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 courgette </li><li>100 g de mozzarella râpée</li><li>1 stick de Maggi Mélanges Parfaits Italien </li><li>100 g de mascarpone </li><li>150 g de fromage blanc 20% de matière grasse nature </li><li>1 Pâte à Pizza Fine et Rectangulaire HERTA </li></ul>
Sandwich Italien

Sandwich Italien

4.25926

2 pers. |

Préparation 5 min. |

Cuisson 0 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>1 pain baguette aux graines</li><li>1 tube de MAGGI Purée d’Aromates Basilic </li><li>2 boules de mozzarella </li><li>2 tomates </li><li>4 tranches de </li></ul>
Croque de légumes chou fleur cheddar

Croque de légumes chou fleur cheddar

4.43299

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 15 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>600 g de choux-fleurs </li><li>3 œufs </li><li>2 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI </li><li>100 g de cheddar </li><li>1 sachet de Purée MOUSLINE Nature </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile </li><li>10 brins de ciboulette </li></ul>
Petits choux salés chèvre tomate

Petits choux salés chèvre tomate

4.306125

10 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 12 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>1 Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA </li><li>1 tube de MAGGI Purée d’Aromates Tomates séchées </li><li>100 g de </li><li>1 jaune d'oeuf </li><li>1 cuillerée à soupe de graines de pavot </li></ul>
Petits pains au thon, oignon rouge et faisselle

Petits pains au thon, oignon rouge et faisselle

4.43662

6 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 0 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>6 pains au lait </li><li>2 boites de thon </li><li>150 g de fromage frais faisselle</li><li>1 oignon rouge</li><li>1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI </li><li>10 brins de ciboulette </li></ul>
Croque potiron céréales au cheddar

Croque potiron céréales au cheddar

4.30435

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 8 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 petites courgettes </li><li>1 sachet de purée Mousline Céréales Potiron & Pommes de terre </li><li>2 œufs </li><li>1 sachet de mâche </li><li>80 g de cheddar </li></ul>
Burger végétarien aux lentilles

Burger végétarien aux lentilles

4.530305

3 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 6 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>3 pains burgers natures </li><li>1 sachet de purée Mousline Lentilles Curry Doux & Pommes de terre </li><li>1 œuf </li><li>100 g de fromage blanc 20% de matière grasse nature </li><li>2 tomates </li><li>1 demi oignon rouge</li><li>50 g de mâche </li><li>200 ml de lait demi-écrémé UHT </li><li>100 ml d' eau </li><li>3 fromages fondus à burger</li></ul>
Omelette rainbow aux asperges, champignons et tomates

Omelette rainbow aux asperges, champignons et tomates

4.5

6 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 5 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>10 œufs </li><li>3 cuillerées à soupe de Fond de Volaille MAGGI </li><li>500 g d' asperges fraîches vertes</li><li>200 g de champignons de Paris</li><li>1 boîte de concentré de tomates (70 g)</li><li>1 oignon </li><li>5 tomates confites </li><li>1 botte de ciboulette </li><li>1/2 cuillerée à café de tabasco </li></ul>
Mini brochettes de lotte marinées et sésame

Mini brochettes de lotte marinées et sésame

4.285715

8 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>300 g de lotte </li><li>1 cuillerée à café de Fumet de Poisson MAGGI </li><li>1 citron vert </li><li>100 ml d' eau </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>2 cuillerées à soupe de miel </li><li>1 demi cuillerée à café de gingembre en poudre</li><li>1 cuillerée à café de graines de sésame </li><li>1 cuillerée à café de cerfeuil </li><li>1 pincée de sel </li><li>1 pincée de poivre </li></ul>
Tiramisu salé aux tomates et gressin

Tiramisu salé aux tomates et gressin

4.507935

5 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>20 tomates confites </li><li>1 pot de mascarpone </li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes Méditerranéens </li><li>1 demi sachet de pousses d' épinards </li><li>10 gressins </li><li>200 g de fromage blanc 20% de matière grasse nature </li></ul>
Verrine ananas crevettes, radis coriandre

Verrine ananas crevettes, radis coriandre

4.537035

5 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 5 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 ananas frais </li><li>300 g de crevettes </li><li>4 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI </li><li>10 radis rouges </li><li>2 cuillerées à soupe de coriandre fraîche ciselée</li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li></ul>
Rubik's cube feta, pastèque, melon et concombre

Rubik's cube feta, pastèque, melon et concombre

4.353845

4 pers. |

Préparation 45 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 gros melon </li><li>1 gros concombre </li><li>500 g de pastèque </li><li>300 g de feta </li><li>1 bâtonnet de Bouillon KUB OR Sel Réduit MAGGI </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 cuillerée à soupe de jus de citron </li></ul>
Chips légères et sauce à l'avocat

Chips légères et sauce à l'avocat

4.4875

10 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 sachet de purée Mousline 3 Céréales Gourmandes & Pommes de terre </li><li>2 œufs </li><li>3 avocats </li><li>1 citron </li><li>2 cuillerées à soupe de fromage blanc 20% de matière grasse nature </li><li>1 cuillerée à café rase de piment </li></ul>
Assiette vitaminée : choux chinois, potiron rôti

Assiette vitaminée : choux chinois, potiron rôti

4.364705

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 25 min. |

Moyen

Ingredients :

<ul><li>400 g de potiron </li><li>280 g de quinoa blond</li><li>1/2 chou chinois </li><li>2 cubes de Bouillon KUB OR Sel Réduit MAGGI </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 litre 500 d' eau </li><li>30 g de noisettes </li></ul>
Blinis et chutney d'oignons

Blinis et chutney d'oignons

4.5

10 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 15 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>3 oignons </li><li>120 g de farine </li><li>2 œufs </li><li>350 ml de lait demi-écrémé UHT </li><li>2 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI </li><li>1 cuillerée à soupe bombée de sucre </li><li>1 cuillerée à café de levure chimique</li></ul>

Mozarella et sorbet tomate fruits rouges Companion

4.45

6 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>3 boules de mozzarella </li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes Méditerranéens </li><li>200 g de framboises </li><li>300 g de tomates grappes </li><li>200 g de fraises </li></ul>
Muffins céréales potiron lardons chèvre

Muffins céréales potiron lardons chèvre

4.360465

6 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 25 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 sachet de purée Mousline Céréales Potiron & Pommes de terre </li><li>3 œufs </li><li>100 g d' Allumettes Nature HERTA </li><li>100 g de fromage de chèvre type St Maure, Picodon </li><li>300 ml de lait demi-écrémé UHT </li><li>1 cuillerée à café bombée de levure chimique</li></ul>
Houmous de pois chiche thermomix

Houmous de pois chiche thermomix

4.375

4 pers. |

Préparation 5 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>400 g de pois chiches en boîte</li><li>1 cuillerée à soupe de fromage blanc </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Oriental </li><li>1 cuillerée à café d' huile d'olive </li><li>1 petit oignon </li></ul>
Salade de torsades billes de mozzarella et tomates

Salade de torsades billes de mozzarella et tomates

4.509805

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>300 g de pâtes torsades</li><li>300 g de tomates cerises </li><li>200 g de billes de mozzarella </li><li>1 stick de Maggi Mélanges Parfaits Italien </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>10 feuilles de basilic </li></ul>
Muffins aux oeufs brouillés et fines herbes

Muffins aux oeufs brouillés et fines herbes

4.350515

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>8 œufs </li><li>1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI </li><li>10 brins de ciboulette </li><li>5 brins de cerfeuil </li><li>4 pains à muffin</li></ul>
Houmous de petits pois

Houmous de petits pois

4.254545

4 pers. |

Préparation 5 min. |

Cuisson 10 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>250g de petits pois surgelés</li><li>1 Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI </li><li>300ml d' eau </li><li>1 /2 citron </li><li>3 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li></ul>
Tartines melon concombre fraises à la ricotta

Tartines melon concombre fraises à la ricotta

4.30263

8 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 3 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 melon </li><li>1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI </li><li>1 concombre </li><li>8 tranches de pain de seigle </li><li>250 g de ricotta </li><li>10 fraises </li></ul>
Guacamole Thermomix

Guacamole Thermomix

4.419355

8 pers. |

Préparation 5 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>4 avocats </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Mexicain </li><li>1 oignon </li><li>1 citron vert </li><li>1 tomate </li></ul>
Veggie burger lentilles quinoa

Veggie burger lentilles quinoa

4.31579

4 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 20 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>300 g de lentilles cuites </li><li>100 g de quinoa </li><li>1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI </li><li>2 oignons tige</li><li>4 pains à burger</li><li>2 œufs </li><li>8 gros cornichons </li><li>100 g de fromage blanc 20% de matière grasse nature </li><li>10 brins de ciboulette </li><li>1 cuillerée à café de curry </li></ul>
Dips de petits pois

Dips de petits pois

4.465515

4 pers. |

Préparation 5 min. |

Cuisson 8 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>200g de petits pois surgelés</li><li>1 cube Bouillon KUB OR MAGGI </li><li>2 Yaourts à la Grecque nature de 150g</li><li>100g de feta </li><li>5 feuilles de persil </li><li>5 feuilles de menthe </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li><li> glaçons </li></ul>
Croissants apéritifs oignon

Croissants apéritifs oignon

4.473685

8 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA </li><li>1/2 tube de MAGGI Purée d’Aromates Oignons doux (5 cuillerées à café)</li><li>8 tranches de Poitrine Nature Tranches Fines HERTA </li><li>1 jaune d' œuf </li><li>1 cuillerée à soupe d' emmental râpé</li></ul>
Petits pains farcis au boeuf Thermomix

Petits pains farcis au boeuf Thermomix

4.441175

8 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 15 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>500 g de farine </li><li>1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI </li><li>200 ml de lait demi-écrémé UHT </li><li>1 œuf </li><li>50 g de beurre </li><li>300 g de viande de boeuf haché à 15% de MG</li><li>125 g de mozzarella </li><li>20 g de sucre </li><li>1 sachet de levure de boulanger sèche</li></ul>
Muffin croque madame à l'ail et au persil

Muffin croque madame à l'ail et au persil

4.564105

6 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 17 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>6 tranches de sans croute</li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Persillade </li><li>6 œufs </li><li>2 tranches de Jambon LE BON PARIS -25% de Sel </li><li>12 cuillerées à café de crème fraîche 30% de matière grasse </li><li>30 g d' emmental </li></ul>
Palmiers feuilletés apéritifs tomate

Palmiers feuilletés apéritifs tomate

4.390245

10 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 8 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>1 Pâte feuilletée Rectangulaire TARTE EN OR HERTA </li><li>Environ 1/2 tube de MAGGI Purée d’Aromates Tomates séchées (6 cuillerées à café)</li></ul>
Feuilletés aux légumes et champignons

Muffins champignons jambon comté

4.4375

6 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 15 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 yaourt </li><li>100 g de farine </li><li>2 œufs </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile </li><li>1 cuillerée à soupe de Fond de Champignon MAGGI </li><li>1 paquet de Dés de Jambon à l'Étouffée HERTA </li><li>80 g de comté </li><li>1 cuillerée à café de levure chimique</li></ul>
Cup cake au saumon et poivrons

Cup cake aux poivrons et ricotta

4.442855

6 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 20 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 poivrons rouges </li><li>4 œufs </li><li>1 cube de KUB® DUO Bouillon Méditerranéen & Basilic, Origan et Thym MAGGI® </li><li>150 g de farine </li><li>150 g de ricotta </li><li>1 cuillerée à café de levure </li><li>20 feuilles de basilic </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li></ul>
Velouté d'avocats aux épices

Velouté d'avocats aux épices

4.306125

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 8 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 avocats </li><li>1 cube de Bouillon KUB DUO® Epices & Herbes orientales MAGGI </li><li>200 ml de lait concentré non sucré </li><li>100 g de grains de maïs </li><li>100 g de crevettes </li><li>1 cuillerée à café d' huile d'olive </li><li>400 ml d' eau </li></ul>
Rouleaux d'aubergines thon ricotta

Rouleaux d'aubergines thon ricotta

4.39726

10 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 15 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 aubergines </li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes </li><li>1 boîte de thon </li><li>20 tomates confites </li><li>100 g de ricotta </li></ul>
Tartines de petits pois

Tartines de petits pois

4.25

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 16 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>200g de petits pois surgelés</li><li>4 tranches de pain de campagne </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Persillade </li><li>4 asperges surgelées vertes</li><li>2 cuillerées à soupe bombées de ricotta </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li></ul>
 Blinis purée aux 3 céréales, fromage frais au saumon fumé et ciboulette

Blinis purée aux 3 céréales, fromage frais au saumon fumé et ciboulette

4.43077

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 15 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 sachet de purée Mousline 3 Céréales Gourmandes & Pommes de terre </li><li>200 ml de lait demi-écrémé UHT </li><li>200 ml d' eau </li><li>200 g de fromage blanc 20% de matière grasse nature </li><li>2 tranches de saumon fumé </li><li>1 œuf </li><li>10 brins de ciboulette </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile </li><li>1 cuillerée à café de levure </li></ul>
Bâtonnets croustillants mozzarella épinards

Bâtonnets croustillants mozzarella épinards

4.531645

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 4 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>180 g de mozzarella râpée</li><li>125 g de ricotta </li><li>100 g d' épinards frais</li><li>1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI </li><li>2 œufs </li><li>120 g de chapelure </li><li>100 g de farine </li></ul>
Avocat toast aux oeufs brouillés et oignons rouges

Avocat toast aux oeufs brouillés et oignons rouges

4.353845

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 5 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>4 tranches de pain de campagne</li><li>2 avocats </li><li>2 cuillerées à soupe de fromage blanc 20% de matière grasse nature </li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes </li><li>2 œufs </li><li>10 brins de ciboulette </li><li>1 demi oignon rouge</li><li>Le jus d'1 demi citron </li></ul>

Dossier spécial recettes Brunch

Avocat toasts

Avocat toasts

4.42029

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>3 avocats </li><li>1 demi pomme granny</li><li>5 radis rouges </li><li>1 citron vert</li><li>2 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile </li><li>2 cuillerées à soupe de fromage blanc 20% de matière grasse nature </li><li>2 cuillerées à soupe de graines de sésame </li><li>2 cuillerées à soupe de </li><li>4 belles tranches de pain de campagne</li></ul>
Comment apporter un goût inimitable à votre omelette

Comment apporter un goût inimitable à votre omelette ?

Pour donner un petit goût inimitable à votre omelette, parfumez-la avec quelques gouttes d'Arome Saveur MAGGI directement dans vos œufs battus (comptez 1 cuillerée à soupe d'Arome pour 4 œufs). Ajoutez quelques brins de ciboulette ciselée et le tour est joué !
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