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Spécial recettes végétariennes

Spécial recettes végétariennes

Végétarien occasionnel ou convaincu, régalez-vous avec notre large sélection de recettes faciles, équilibrées mais surtout gourmandes ! Association de saveurs et originalité sont les maîtres mots de ce dossier. Ici, pas question de sacrifier le goût ! Nos recettes végétariennes en surprendront plus d'un et en feront peut-être basculer quelques-uns du côté vert de la force !

Spécial recettes végétariennes

Riz aux champignons et à la fondue de poireau

Riz aux champignons et à la fondue de poireau

4.29032

3 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 15 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>200 g de champignons de Paris</li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Ail & Persil </li><li>1 poireau </li><li>120 g de riz blanc cuit </li><li>1 échalote </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile de tournesol </li></ul>
Ratatouille niçoise

Ratatouille niçoise

4.3125

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 20 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 courgette </li><li>2 capsules de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes Méditerranéens </li><li>1 tomate </li><li>1 aubergine petite</li><li>1 poivron rouge petit</li><li>1 poivron vert petit</li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 pincée de poivre </li></ul>
Purée de légumes du soleil au basilic et huile d'olive

Purée de légumes du soleil au basilic et huile d'olive

4.48077

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 30 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>400 g de aubergines </li><li>2 cubes de Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI </li><li>400 g de courgettes </li><li>400 g de pommes de terre </li><li>1 cuillerée à soupe de crème liquide </li><li>1/2 cuillérée à soupe d' huile d'olive </li><li>5 feuilles de basilic ciselées</li></ul>
Gratin de poires et navets façon boulangère

Gratin de poires et navets façon boulangère

4.201615

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 60 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>450 g de navets </li><li>2 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI </li><li>450 g de poires </li><li>350 g de carottes </li><li>½ litre d' eau </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 pincée de poivre </li></ul>
Tartines campagnardes aux petits légumes

Tartines campagnardes aux petits légumes

4.242105

8 pers. |

Préparation 30 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 capsules de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes </li><li>4 tranches de pain de campagne </li><li>200 g de fèves </li><li>100 g de petit pois </li><li>80 g de </li><li>8 tomates moyennes</li><li>1 oignon </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile </li></ul>
Caviar d'aubergines citronné

Caviar d'aubergines citronné

4.46875

8 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 15 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 aubergines </li><li>1 oignon </li><li>1 stick de Maggi Mélanges Parfaits Italien </li><li>Le zeste d'1 demi citron </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li></ul>
Cocotte de petits légumes de printemps

Cocotte de petits légumes de printemps

4.40566

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 30 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>4 carottes nouvelles</li><li>1 Kub de Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI </li><li>4 pommes de terre nouvelles</li><li>4 petits navets </li><li>1 oignon rouge</li><li>500 g de fèves vertes fraiches ou 100 g surgelées</li><li>1 gousse d' ail </li><li>1 cuillerée à soupe de cassonade </li><li>10 g de beurre </li></ul>
Ecrasée de pommes de terre et magret fumé

Ecrasée de pommes de terre et magret fumé

4.362745

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>100 g de magrets de canard fumé</li><li>2 sachets de Purée MOUSLINE Saveur à l’ancienne Ecrasée de pommes de terre </li><li>250 g de champignons forestiers</li><li>300 ml de lait demi-écrémé UHT </li><li>1 cuillerée à soupe de persil ciselé</li><li>400 ml d' eau </li></ul>
Cakes au bleu d'Auvergne et noix

Cakes au bleu d'Auvergne et noix

4.317755

6 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 20 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>100 g de bleu d'Auvergne </li><li>350 ml de lait demi-écrémé UHT </li><li>3 œufs </li><li>50 g de noix concassées</li><li>1 sachet de Purée MOUSLINE Nature </li><li>1 sachet de levure chimique</li><li>1 cuillerée à soupe bombée de farine </li></ul>
Triangles croustillants aux légumes

Triangles croustillants aux légumes

4.39091

8 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 15 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>6 Feuilles de Brick </li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Ail & Persil </li><li>1 aubergine </li><li>1 courgette </li><li>2 belles carottes </li><li>10 g de beurre </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li></ul>
Moussaka aux légumes

Moussaka aux légumes

4.354545

8 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 55 min. |

Moyen

Ingredients :

<ul><li>2 courgettes </li><li>3 aubergines </li><li>1 cube de Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI </li><li>100 g de feta </li><li>1 oignon </li><li>1 boîte de 400 g de concassée de tomates (240g poids net égoutté)</li><li>1 briquette de Sauce Béchamel MAGGI (350ml)</li><li>2 cuillères à soupe de basilic haché</li><li>2 cuillerées à soupe de chapelure </li><li>1 gousse d' ail </li><li>6 cuillerées à soupe de gros sel </li></ul>
Salade d'orange et boulgour à la marocaine

Salade d'orange et boulgour à la marocaine

4.4375

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>5 oranges </li><li>100 g de boulghour </li><li>1 stick de Maggi Mélanges Parfaits Oriental </li><li>20 feuille de menthe </li><li>20 feuilles de persil </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li></ul>
Salade de pois chiche et légumes

Salade de pois chiche et légumes

4.47525

4 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 17 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>200 g de pois chiche </li><li>4 carottes </li><li>2 courgettes </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Oriental </li><li>1 oignon </li><li>1 aubergine </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>50 g de raisins secs </li></ul>

Flan aux légumes

4.285715

8 pers. |

Préparation 5 min. |

Cuisson 40 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>6 œufs </li><li>1 sachet de Soupe Jardinière de Légumes MAGGI </li><li>8 tomates confites </li><li>200 ml de lait demi-écrémé UHT </li><li>200 ml de crème liquide </li><li>60 g d' emmental râpé</li></ul>
Petits flans carotte et courgette

Petits flans carotte et courgette

4.285715

5 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 25 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 petite courgette </li><li>1 oignon </li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes </li><li>1 </li><li>300 ml de lait demi-écrémé UHT </li><li>2 œufs </li><li>1 cuillerée à soupe de farine </li><li>1 noix de beurre fondu pour les ramequins</li><li>1 pincée de poivre </li></ul>
Salade de poivrons à la marocaine

Salade de poivrons à la marocaine

4.47414

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 30 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 poivrons rouges </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Oriental </li><li>2 poivrons jaunes</li><li>1 poivron vert </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li><li>1 cuillerée à soupe de jus de citron </li></ul>
Terrine de légumes grillés à l'arôme et basilic

Terrine de légumes grillés à l'arôme et basilic

4.017855

6 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 45 min. |

Moyen

Ingredients :

<ul><li>1 belle courgette </li><li>1 cuillerée à soupe d' Arome MAGGI </li><li>200 ml de lait concentré non sucré </li><li>1 aubergine </li><li>3 œufs </li><li>3 cuillerées à soupe de farine </li><li>2 cuillerées à soupe de basilic ciselé</li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 pincée de sel </li><li>1 pincée de poivre </li></ul>
Poivrons farcis aux céréales

Poivrons farcis aux céréales

4.472725

8 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 25 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 poivron rouge </li><li>1 poivron vert </li><li>2 poivrons jaunes</li><li>250 g de boulghour </li><li>2 boules de mozzarella </li><li>150 g de pulpe de tomates </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Italien </li><li>1 oignon </li></ul>
Taboulé

Taboulé

4.3617

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 5 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>200 g de semoule moyenne</li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes </li><li>3 belles tomates </li><li>1/2 concombre </li><li> 25 g de raisins secs </li><li>10 feuilles de menthe </li><li>2 citrons </li><li>6 petits oignons blancs</li><li>4 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 pincée de poivre </li></ul>
Légumes à l'aigre doux

Légumes à l'aigre doux

4.252335

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 20 min. |

Moyen

Ingredients :

<ul><li>4 tranches d' ananas au sirop </li><li>2 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI </li><li>3 courgettes </li><li>2 carottes </li><li>1 oignon </li><li>4 cuillerées à soupe de sauce tomates </li><li>4 cuillerées à soupe de vinaigre de vin</li><li>4 cuillerées à soupe de sucre </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile </li><li>1 pointe de couteau de gingembre </li></ul>
Poêlée de champignons  forestiers, petites pommes de terre  et haricots verts

Poêlée de champignons forestiers, petites pommes de terre et haricots verts

4.495325

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 22 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>400 g d'un mélange de champignons forestiers surgelés ou frais (cèpes, bolets...)</li><li>1 Capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Ail & Persil </li><li>200 g de petites pommes de terre </li><li>300 g de haricots verts </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li></ul>

Spécial recettes végétariennes

Sauce à dipper légumes verts, féta et menthe

Sauce à dipper légumes verts, féta et menthe

4.46988

6 pers. |

Préparation 5 min. |

Cuisson 2 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>100 g de feta </li><li>1 stick de Soupe Sveltesse Velouté Légumes verts MAGGI </li><li>100 g de fromage blanc à 0%</li><li>100 ml de lait concentré non sucré </li><li>1 cuillerée à soupe de feuille de menthe fraîche ciselée</li></ul>
Poêlée de pommes de terre et champignons forestiers

Poêlée de pommes de terre et champignons forestiers

4.478875

4 pers. |

Préparation 0 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>200 g de pommes de terre petites</li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Ail & Persil </li><li>200 g de champignons </li><li>200 g de haricots verts </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile </li></ul>
Aubergines imam bayildi

Aubergines imam bayildi

4.535715

4 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 40 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 aubergines </li><li>1 stick de Maggi Mélanges Parfaits Oriental </li><li>400 g de concassée de tomates </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>2 oignons </li><li>2 gousses d' ail </li><li>1 cuillerée à café d' origan </li><li>1 cuillerée à soupe de sucre en poudre</li><li>2 cuillerées à soupe de citron </li><li>20 feuilles de persil </li></ul>
Tartine de légumes et crème aux champignons

Tartine de légumes et crème aux champignons

4.485295

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 20 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>3 poireaux </li><li>1 oignon </li><li>4 tranches de pain de campagne</li><li>100 ml de lait demi-écrémé UHT </li><li>3 cuillerées à café de Fond de Champignon MAGGI </li><li>60 g d' emmental </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile </li></ul>
Ratatouille Bio

Ratatouille Bio

0

6 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 18 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 courgettes (300 g)</li><li>1 poivron rouge ( 200 g)</li><li>2 cubes de MAGGI KUB BIO Bouquet garni </li><li>3 tomates </li><li>1 oignon </li><li>1 aubergine (250 g)</li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li></ul>
Chakchouka

Chakchouka

4.390625

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 30 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>3 poivrons </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Oriental </li><li>1 oignon </li><li>100 g de feta </li><li>3 œufs </li><li>1 grosse boîte de concassée de tomates </li><li>1 gousse d' ail </li><li>2 cuillerées à soupe de concentré de tomates </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li><li>Une vingtaine de feuilles de coriandre fraîche </li></ul>
Oeufs cocotte aux blettes en cocotte

Oeufs cocotte aux blettes en cocotte

4.31884

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 15 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 kg de blettes </li><li>1 cube de Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI </li><li>4 œufs </li><li>1 oignon </li><li>1 cuillerée à café de cumin </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li></ul>
Samossas lentilles petits pois

Samossas lentilles petits pois

4.083335

6 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 20 min. |

Moyen

Ingredients :

<ul><li>1 sachet de purée Mousline Lentilles Curry Doux & Pommes de terre </li><li>1 œuf </li><li>200 ml de lait demi-écrémé UHT </li><li>100 g de petit pois surgelés</li><li>6 Feuilles de Brick </li><li>1 oignon </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile </li></ul>
Tian de légumes ail persil

Tian de légumes ail persil

4.39726

4 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 35 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 aubergine </li><li>2 courgettes </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Persillade </li><li>3 grosses tomates </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li></ul>
Rouleaux de printemps carottes melon menthe

Rouleaux de printemps carottes melon menthe

4.166665

8 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 0 min. |

Moyen

Ingredients :

<ul><li>8 feuilles de riz </li><li>1 melon </li><li>2 sucrines </li><li>1 Kub de Bouillon KUB OR MAGGI </li><li>4 carottes </li><li>150 g de yaourt à la grecque</li><li>8 tranches de </li><li>8 feuilles de menthe </li><li>2 gousses d' ail </li></ul>
Veggies burgers aux champignons

Veggies burgers aux champignons

4.390625

2 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>200 g de pois chiches cuits </li><li>4 pains burgers natures </li><li>2 cuillerées à soupe de Fond de Champignon MAGGI </li><li>200 g de champignons de Paris</li><li>1 échalote </li><li>1 cuillerée à soupe de câpres </li><li>200 ml de </li><li>1 petite gousse d' ail </li><li>1/4 d' oignon rouge</li><li>100 g de salade </li><li>150 g de maïs doux</li><li>1 cuillerée à soupe de moutarde </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile de tournesol </li></ul>
Rouleaux croustillants courgettes purée aux lentilles

Rouleaux croustillants courgettes purée aux lentilles

4.36207

4 pers. |

Préparation 25 min. |

Cuisson 11 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 courgettes </li><li>4 Feuilles de Brick </li><li>200 ml de lait demi-écrémé UHT </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 sachet de purée Mousline Lentilles Curry Doux & Pommes de terre </li></ul>
Tian de courgettes, aubergines et poivron

Tian de courgettes, aubergines et poivron

4.317075

6 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 40 min. |

Moyen

Ingredients :

<ul><li>1 boule de 125 g de mozzarella </li><li>1 sachet de Sauce Béchamel MAGGI </li><li>400 ml de lait demi-écrémé UHT </li><li> 1 courgette </li><li>1 aubergine </li><li>1 poivron vert </li><li>1 poivron rouge </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 pincée de sel </li><li>1 pincée de poivre </li></ul>

Spécial recettes végétariennes

Velouté de chou fleur au comté

Velouté de chou fleur au comté

4.283335

6 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 kilo de chou-fleur </li><li>1 sachet de Sauce Béchamel MAGGI </li><li>1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI </li><li>800 ml d' eau </li><li>500 ml de lait demi-écrémé UHT </li><li>50 g de comté </li><li>1 oignon </li><li>1 pincée de poivre </li></ul>
Purée tricolore à la crème

Purée tricolore à la crème

4.35294

4 pers. |

Préparation 30 min. |

Cuisson 20 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>500 g de pommes de terre vitelotte</li><li>1 sachet de Purée MOUSLINE Nature </li><li>2 Kub de Bouillon KUB Volaille MAGGI </li><li>500 g de carottes </li><li>300 + 250 + 100 ml de lait demi-écrémé UHT </li><li>15 g de beurre </li><li>2 cuillerées à soupe de crème fraîche 30% de matière grasse </li></ul>
Crumble aux légumes du sud et parmesan

Crumble aux légumes du sud et parmesan

4.34188

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 12 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1/2 poivron jaune</li><li>1/2 poivron rouge </li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes Méditerranéens </li><li>1/2 oignon </li><li>1 courgette </li><li>30 g de beurre </li><li>3 biscottes </li><li>15 g de farine </li><li>1 cuillerée à soupe rase de parmesan rapée</li><li>1 cuillerée à café d' huile </li></ul>
Rouleaux de printemps et vinaigrette à l'orange

Rouleaux de printemps et vinaigrette à l'orange

4.453335

4 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>12 feuilles de riz </li><li>4 carottes </li><li>1 cube de Bouillon de légumes MAGGI </li><li>1 concombre </li><li>2 oranges </li><li>200 g de chou blanc </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile </li></ul>
Ballotins de courgettes coeur de ratatouille mozzarella

Ballotins de courgettes coeur de ratatouille mozzarella

4.51282

4 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 15 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>4 courgettes </li><li>1 boule de mozzarella </li><li>3 tomates </li><li>1 aubergine </li><li>1 poivron rouge </li><li>2 gousses d' ail </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes </li></ul>
Blé à l'ananas, poivron et lait de coco

Blé à l'ananas, poivron et lait de coco

4.29032

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 20 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>800 ml eau </li><li>3 bâtonnets de Bouillon KUB OR MAGGI </li><li>300 g de blé précuit </li><li>1 boite de 165 ml de lait de coco </li><li>1 boite de 140 g ananas au sirop en tranches</li><li>1 poivron rouge</li><li>1 citron vert non traité</li></ul>
Soupe au potimarron thermomix

Soupe au potimarron thermomix

4.51923

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 20 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>4 petits potimarron (1 kg 300 pelés)</li><li>3 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI </li><li>50 ml de crème liquide </li><li>5 brins de persil </li></ul>
Soupe poireau pommes de terre thermomix

Soupe poireau pommes de terre thermomix

4.1875

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 15 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>6 poireaux </li><li>400 g de pommes de terre </li><li>2 bâtonnets de Bouillon KUB OR MAGGI </li><li>600 ml d' eau </li></ul>
Galettes de légumes des 4 saisons

Galettes de légumes des 4 saisons

4.36

6 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 5 min. |

Difficile

Ingredients :

<ul><li>250 g de légumes lavés et coupés en fines rondelles (printemps ou été : oignons nouveaux, ail nouveau, carottes nouvelles, pousses d'épinards, radis, pointes d'asperges vertes... automne ou hiver : lentilles, pommes de terre, radis noir, céleri rave, tomates séchées, choux...)</li><li>1 brique de 350 ml de Ma Sauce Fine Béchamel MAGGI </li><li>2 œufs </li><li>4 cuillerées à soupe d'herbes ( ciboulette , persil, coriandre, menthe, estragon..)</li><li>1 poignée de salade mélangée</li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li><li>1 cuillerée à soupe de moutarde d'Orléans</li><li>1 noix de beurre </li></ul>
Mini brochettes de billes melon pastèque mozzarella

Mini brochettes de billes melon pastèque mozzarella

4.580645

8 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 0 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>1 melon </li><li>300 g de pastèque </li><li>20 billes de mozzarella </li><li>1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI </li><li>1 cuillerées à soupe de vinaigre </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile de noix </li><li>1 cuillerée à soupe de graines de pavot </li></ul>
Rouleaux de printemps concombre et betterave

Rouleaux de printemps concombre et betterave

4.16129

6 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 0 min. |

Moyen

Ingredients :

<ul><li>1 betterave cuite</li><li>6 feuilles de riz </li><li>1 concombre </li><li>1/2 tube de MAGGI Purée d’Aromates Oignons doux (5 c. à café)</li><li>1 c. à soupe d' huile d'olive </li><li>100 g de pousses de soja </li></ul>

Spécial recettes végétariennes

Velouté de lentilles corail, échalotes ciboulette

Velouté de lentilles corail, échalotes ciboulette

4.25

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 20 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>200 g de lentilles sèches corail</li><li>3 échalotes </li><li>2 cubes de Bouillon de légumes MAGGI </li><li>800 ml d' eau </li><li>5 brins de ciboulette </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile </li></ul>
Quinoa aux petits légumes

Quinoa aux petits légumes

4.416665

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>200 g de quinoa </li><li>100 g de petits pois surgelés</li><li>2 cubes de Bouillon de légumes MAGGI </li><li>1 courgette </li><li>8 asperges surgelées </li><li>10 tomates confites </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile </li></ul>
Salade quinoa feta grenade menthe

Salade quinoa feta grenade menthe

4.392855

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>200 g de quinoa </li><li>1 grenade </li><li>100 g de feta </li><li>1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI </li><li>1 concombre </li><li>10 feuilles de menthe </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 citron </li></ul>
Feuilletés aux légumes et fèves

Feuilletés aux légumes et fèves

4.43678

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 35 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 carottes </li><li>300 g de fèves </li><li>1 cube de Bouillon de légumes MAGGI </li><li>2 échalotes </li><li>200 g de petits pois </li><li>2 Pâtes feuilletées Rectangulaires TARTE EN OR HERTA </li><li>1 œuf + 1 jaune</li></ul>

Spécial recettes végétariennes

Beignets d'aubergines et courgettes au coulis de tomates

Beignets d'aubergines et courgettes au coulis de tomates

4.403225

6 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 30 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 petites aubergines </li><li>1 Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI </li><li>2 courgettes </li><li>2 œufs </li><li>1 barquette de tomates cerises </li><li>100 g de farine </li><li>100 ml de lait demi-écrémé UHT </li><li>3 cuillerées à soupe de coulis de tomates </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique </li><li>1 cuillerée à café de sucre en poudre</li></ul>
Ratatouille Thermomix

Ratatouille Thermomix

4.38889

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 22 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>3 tomates </li><li>1 poivron rouge </li><li>2 petites courgettes </li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes </li><li>1 aubergine </li><li>2 gousses d' ail </li><li>1 oignon </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li></ul>
Tomates farcies aux légumes du soleil

Tomates farcies aux légumes du soleil

4.59649

6 pers. |

Préparation 25 min. |

Cuisson 50 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>6 tomates à farcir (moyennes)</li><li>2 KUB® DUO Bouillon Méditerranéen & Basilic, Origan et Thym MAGGI® </li><li>1 courgette </li><li>1 petite aubergine </li><li>1 poivron vert </li><li>1 poivron jaune</li><li>1 oignon rouge</li><li>1 cuillerée à soupe de miel </li><li>1 petite boîte de concentré de tomates </li><li>1 gousse d' ail </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li></ul>
Soupe froide tomates, fraises au vinaigre balsamique

Soupe froide tomates, fraises au vinaigre balsamique

4.421875

4 pers. |

Préparation 5 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>800 g de tomates </li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes </li><li>5 fraises </li><li>1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique </li><li>8 feuilles de basilic </li></ul>
Soupe froide tomate basilic pignons

Soupe froide tomate basilic pignons

4.43182

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 5 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 kg de tomates </li><li>2 capsules de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes </li><li>10 feuilles de basilic </li><li>50 g de pignons de pin </li></ul>

Spécial recettes végétariennes

Risotto de légumes d'hiver

Risotto de légumes d'hiver

4.442855

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 20 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>400 g de potiron </li><li>2 cubes de Bouillon de légumes MAGGI </li><li>300 g de champignons </li><li>250 g de </li><li>1 oignon </li><li>10 brins de ciboulette </li><li>40 g de parmesan </li></ul>

Spécial recettes végétariennes

Pizza végétarienne à la tomate séchée

Pizza végétarienne à la tomate séchée

4.652175

2 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 15 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 Pâte à Pizza Fine et Ronde HERTA </li><li>1 courgette </li><li>1 aubergine </li><li>1 boule de mozzarella </li><li>1 tube de MAGGI Purée d’Aromates Tomates séchées </li><li>2 cullerées à soupe d' huile d'olive </li></ul>

Spécial recettes végétariennes

Mini Tortillas avocat tomate

Mini Tortillas avocat tomate

4.414895

12 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 avocats </li><li>1 citron vert</li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Mexicain </li><li>4 tortillas de blé molles</li><li>2 tomates </li></ul>

Spécial recettes végétariennes

Légumes sautés à l'Arome

Légumes sautés à l'Arome

4.46939

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 cuillerée à soupe d' Arome MAGGI </li><li>2 carottes </li><li>2 courgettes </li><li>200 g de haricots verts </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li><li>1 pincée de poivre </li></ul>
Dés de pastèque, burrata, sauce framboises et basilic

Dés de pastèque, burrata, sauce framboises et basilic

4.612245

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 3 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 grosses mozzarella burrata</li><li>300 g de pastèques </li><li>250 g de framboises </li><li>2 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li><li>20 feuilles de basilic haché</li><li>50 g de pignons de pin </li></ul>
Buddha bowl fraise avocat à l'Arome

Buddha bowl fraise avocat à l'Arome

4.319445

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 0 min. |

Moyen

Ingredients :

<ul><li>400 g de pois chiche </li><li>1 cuillerée à soupe de fromage blanc 20% de matière grasse nature </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Oriental </li><li>2 avocats </li><li>300 g de fraises </li><li>150 g de quinoa </li><li>10 feuilles de menthe </li><li>2 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI </li><li>340 g de fèves </li><li>3 cuillerées à soupe d' huile </li><li>100 ml de jus d'orange pur jus </li><li>2 cuillerées à soupe de jus de citron </li></ul>
 Aubergines au yaourt, recette turque

Aubergines au yaourt, recette turque

4.441175

4 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 15 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>2 aubergines </li><li>2 yaourts natures brassés au lait entier </li><li>1 gousse d' ail </li><li>1 petite boîte de concassée de tomates </li><li>1 cuillerée à soupe bombée de concentré de tomates </li><li>2 cuillerées à soupe de MAGGI® Hot & Spicy </li><li>1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>20 feuilles de menthe </li></ul>
Wok de légumes aux oeufs sautés

Wok de légumes aux oeufs sautés

4.581395

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 8 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>4 œufs </li><li>1 poivron rouge </li><li>1 oignon </li><li>200 g de pois gourmands </li><li>2 carottes </li><li>4 cuiillerées à soupe d' Arome MAGGI </li><li>2 cuillerées à soupe de coriandre fraîche </li><li>1 cuillerée à soupe d' </li><li>1 cuillerée à soupe de noix de cajou </li></ul>

Spécial recettes végétariennes

Smoothie melon mangue menthe à  l'Arome

Smoothie melon mangue menthe à l'Arome

4.30864

4 pers. |

Préparation 5 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 melons </li><li>3 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI </li><li>2 mangues </li><li>20 feuilles de menthe </li></ul>

Spécial recettes végétariennes

Tacos aux céréales, salade avocat tomates

Tacos aux céréales, salade avocat tomates

4.373135

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 25 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 sachet de purée Mousline 3 Céréales Gourmandes & Pommes de terre </li><li>2 œufs </li><li>2 tomates </li><li>1 avocat </li><li>50 g de salade </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 cuillerée à soupe d' Arome MAGGI </li></ul>

Spécial recettes végétariennes

Crumble de légumes provençal

Crumble de légumes provençal

4.483335

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 35 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>3 tomates </li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Ail & Persil </li><li>2 poivrons </li><li>1 courgette </li><li>50 g de parmesan râpé</li><li>50 g de beurre mou</li><li>50 g de farine complète</li><li>1 gousse d' ail </li><li>2 cuillerées à soupe de chapelure </li></ul>
Boulettes de lentilles sauce au fromage blanc et semoule à la carotte

Boulettes de lentilles sauce au fromage blanc et semoule à la carotte

4.465755

4 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 25 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 sachet de purée Mousline Lentilles Curry Doux & Pommes de terre </li><li>250 g de semoule </li><li>200 g de fromage blanc type petit suisse 20% de matière grasse nature </li><li>1 œuf </li><li>3 carottes </li><li>200 ml de lait demi-écrémé UHT </li><li>100 ml d' eau </li><li>20 feuilles de menthe </li><li>1 demi oignon rouge</li></ul>
Poivrons farcis purée aux 3 céréales cheddar

Poivrons farcis purée aux 3 céréales cheddar

4.48387

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 12 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 sachet de purée Mousline 3 Céréales Gourmandes & Pommes de terre </li><li>1 œuf </li><li>200 ml de lait demi-écrémé UHT </li><li>100 ml d' eau </li><li>100 g de cheddar </li><li>2 poivrons rouges </li></ul>
Oeufs de caille 4 couleurs au chèvre

Oeufs de caille 4 couleurs au chèvre

4.536585

8 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 5 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>18 oeufs de caille </li><li>160 g de </li><li>2 c. à café de MAGGI Purée d’Aromates Tomates séchées </li><li>2 c. à café de MAGGI Purée d’Aromates Curry </li><li>2 c. à café de MAGGI Purée d’Aromates Basilic </li><li>2 c. à café de MAGGI Purée d’Aromates Poivrons </li></ul>
Crumble de légumes aux graines

Crumble de légumes aux graines

4.349205

6 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 20 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>3 courgettes </li><li>1 poivron </li><li>1 aubergine </li><li>1 oignon </li><li>50 g de graines de tournesol </li><li>25 g de graines courge </li><li>25 g de graine de sésame </li><li>2 capsules de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes Méditerranéens </li><li>100 g de beurre </li><li>120 g de farine </li><li>1 gousse d' ail </li></ul>

Spécial recettes végétariennes

Croque potiron céréales au cheddar

Croque potiron céréales au cheddar

4.296875

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 8 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 petites courgettes </li><li>1 sachet de purée Mousline Céréales Potiron & Pommes de terre </li><li>2 œufs </li><li>1 sachet de mâche </li><li>80 g de cheddar </li></ul>
Houmous de petits pois

Houmous de petits pois

4.265305

4 pers. |

Préparation 5 min. |

Cuisson 10 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>250g de petits pois surgelés</li><li>1 Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI </li><li>300ml d' eau </li><li>1 /2 citron </li><li>3 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li></ul>
Dips de petits pois

Dips de petits pois

4.462965

4 pers. |

Préparation 5 min. |

Cuisson 8 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>200g de petits pois surgelés</li><li>1 cube Bouillon KUB OR MAGGI </li><li>2 Yaourts à la Grecque nature de 150g</li><li>100g de feta </li><li>5 feuilles de persil </li><li>5 feuilles de menthe </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li><li> glaçons </li></ul>
Feuilletés aux légumes et champignons

Muffins champignons jambon comté

4.42857

6 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 15 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 yaourt </li><li>100 g de farine </li><li>2 œufs </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile </li><li>1 cuillerée à soupe de Fond de Champignon MAGGI </li><li>1 paquet de Dés de Jambon à l'Étouffée HERTA </li><li>80 g de comté </li><li>1 cuillerée à café de levure chimique</li></ul>
Rubik's cube feta, pastèque, melon et concombre

Rubik's cube feta, pastèque, melon et concombre

4.37097

4 pers. |

Préparation 45 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 gros melon </li><li>1 gros concombre </li><li>500 g de pastèque </li><li>300 g de feta </li><li>1 bâtonnet de Bouillon KUB OR Sel Réduit MAGGI </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 cuillerée à soupe de jus de citron </li></ul>
Tartines de petits pois

Tartines de petits pois

4.25

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 16 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>200g de petits pois surgelés</li><li>4 tranches de pain de campagne </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Persillade </li><li>4 asperges surgelées vertes</li><li>2 cuillerées à soupe bombées de ricotta </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li></ul>
Avocat toast aux oeufs brouillés et oignons rouges

Avocat toast aux oeufs brouillés et oignons rouges

4.333335

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 5 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>4 tranches de pain de campagne</li><li>2 avocats </li><li>2 cuillerées à soupe de fromage blanc 20% de matière grasse nature </li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes </li><li>2 œufs </li><li>10 brins de ciboulette </li><li>1 demi oignon rouge</li><li>Le jus d'1 demi citron </li></ul>
Burger végétarien aux lentilles

Burger végétarien aux lentilles

4.53226

3 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 6 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>3 pains burgers natures </li><li>1 sachet de purée Mousline Lentilles Curry Doux & Pommes de terre </li><li>1 œuf </li><li>100 g de fromage blanc 20% de matière grasse nature </li><li>2 tomates </li><li>1 demi oignon rouge</li><li>50 g de mâche </li><li>200 ml de lait demi-écrémé UHT </li><li>100 ml d' eau </li><li>3 fromages fondus à burger</li></ul>
Croque de légumes chou fleur cheddar

Croque de légumes chou fleur cheddar

4.4

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 15 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>600 g de choux-fleurs </li><li>3 œufs </li><li>2 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI </li><li>100 g de cheddar </li><li>1 sachet de Purée MOUSLINE Nature </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile </li><li>10 brins de ciboulette </li></ul>
Assiette vitaminée : choux chinois, potiron rôti

Assiette vitaminée : choux chinois, potiron rôti

4.43038

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 25 min. |

Moyen

Ingredients :

<ul><li>400 g de potiron </li><li>280 g de quinoa blond</li><li>1/2 chou chinois </li><li>2 cubes de Bouillon KUB OR Sel Réduit MAGGI </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 litre 500 d' eau </li><li>30 g de noisettes </li></ul>
Guacamole express

Guacamole express

4.644445

6 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>4 avocats </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Mexicain </li><li>1 jus de citron vert </li><li>1 cuillerée à soupe de crème fraîche 30% de matière grasse </li></ul>
Veggie burger lentilles quinoa

Veggie burger lentilles quinoa

4.272725

4 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 20 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>300 g de lentilles cuites </li><li>100 g de quinoa </li><li>1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI </li><li>2 oignons tige</li><li>4 pains à burger</li><li>2 œufs </li><li>8 gros cornichons </li><li>100 g de fromage blanc 20% de matière grasse nature </li><li>10 brins de ciboulette </li><li>1 cuillerée à café de curry </li></ul>

Spécial recettes végétariennes

Dos de cabillaud marinés à l'orange et gingembre

Dos de cabillaud marinés à l'orange et gingembre

4.40909

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 20 min. |

Moyen

Ingredients :

<ul><li>4 dos de cabillaud </li><li>1/2 orange ( jus et zeste)</li><li>1/2 tube de MAGGI Purée d’Aromates Gingembre (5 cuillerées à café)</li><li>10 feuilles de menthe </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li></ul>
Feuilletés aux légumes et champignons

Feuilletés aux légumes et champignons

4.44898

4 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 27 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 Pâtes feuilletées Rectangulaires TARTE EN OR HERTA </li><li>4 carottes </li><li>2 poireaux </li><li>1 cuillerée à soupe de Fond de Champignon MAGGI </li><li>2 cuillerées à soupe de crème liquide </li><li>1 jaune d'oeuf </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile </li></ul>

Spécial recettes végétariennes

Aubergines farcies au poulet et curry

Aubergines farcies au poulet et curry

4.595745

6 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 32 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>3 aubergines </li><li>3 escalopes de poulet </li><li>2 capsules de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Volaille </li><li>1 courgette </li><li>2 oignons tiges</li><li>50 g de raisins secs </li><li>1 cuillerée à café de curry </li></ul>

Spécial recettes végétariennes

Tarte tourbillon carotte courgette et persillade

Tarte tourbillon carotte courgette et persillade

4.415385

8 pers. |

Préparation 30 min. |

Cuisson 35 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>4 courgettes </li><li>4 carottes </li><li>1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA </li><li>3 œufs </li><li>150 ml de crème liquide </li><li>1 stick de Maggi Mélanges Parfaits Persillade </li></ul>

Spécial recettes végétariennes

Poivrons marinés à l'orange et menthe

Poivrons marinés à l'orange et menthe

4.298245

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 30 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>4 poivrons rouges </li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes </li><li>1 orange </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>10 feuilles de menthe </li><li>1 cuillerée à soupe de jus de citron </li><li>50 g de pignons de pin </li></ul>

Spécial recettes végétariennes

Salade de lentilles et pois chiches à la mexicaine

Salade de lentilles et pois chiches à la mexicaine

4.731705

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 25 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>125 g de lentilles sèches </li><li>1 stick de Maggi Mélanges Parfaits Mexicain </li><li>1 petite boîte de pois chiches cuits </li><li>50 g de quinoa </li><li>1/2 oignon rouge</li><li>2 tomates </li><li>20 feuilles de coriandre fraîche </li><li>1 citron vert </li><li>4 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 cuillerée à soupe de moutarde </li><li>1 cuillerée à soupe de miel </li></ul>

Spécial recettes végétariennes

Rouleaux de printemps carotte mangue à l'Arome

Rouleaux de printemps carotte mangue à l'Arome

4.5

4 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>8 feuilles de riz </li><li>1/2 mangue </li><li>200 g de carottes râpées</li><li>24 feuille de menthe </li><li>100 g de chou chinois </li><li>2 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI </li><li>1 cuillerée à café d' huile de sésame </li></ul>

Spécial recettes végétariennes

Boulettes végétariennes

Boulettes végétariennes

4.607845

6 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 courgettes </li><li>150 g de mozzarella râpée</li><li>Environ 1/2 tube de MAGGI Purée d’Aromates Tomates séchées (6 cuillerées à café)</li><li>1 œuf </li><li>1 cuillerée à soupe de graines de lin </li><li>50 g de chapelure </li><li>500 ml d' huile de friture</li></ul>
Comment rendre vos légumes fondants et confits ?

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