Recettes de tomates : farcies, rôties, en clafoutis, en coulis… Pensez à une tomate. Une tomate bien rouge. Une tomate chaude des rayons du soleil, parfumée ; pensez à la douceur de sa peau qui rompt sous les dents, du jus sucré et délicatement acide (juste ce qu’il faut !) qui vous coule dans la bouche. Ça y est, vous avez faim ? Ça tombe bien, car pour cuisiner la tomate dans toutes ses variations, les recettes MAGGI® sont là ! Rouges, jaunes ou noires, charnues ou juteuses, fruit ou légume – le débat fait encore rage… - peu importe : la tomate est reine. Parfois, on la voit tellement partout qu’on oublie qu’elle est si merveilleuse. La tomate ne nous déçoit jamais : bien choisie, elle est la petite touche de couleur et de goût qui complète un plat, qui sublime un pique-nique, qui réveille les recettes de tarte salée, quelle que soit l’occasion. Pour apprécier la tomate, redécouvrez-la à travers nos recettes. Tomate farcie, tomate en coulis, en velouté… découvrez notre sélection de recettes où la tomate est à l’honneur : Tomates farcies à la tapenade, Terrine de tomates, chèvre frais et pignons grillés, millefeuille caprese de tomates et de mozzarella et tant d’autres encore… Il y a une recette de tomate pour toutes les saisons et toutes les envies. N’hésitez plus, choisissez-en une et lancez-vous !

Le retour de la tomate ! - 100% recettes de tomates

Spaghetti bolognaise

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 15 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>300 g de viande hachée à café à 5%</li><li>3 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI </li><li>200 g de spaghetti </li><li>1 tomate </li><li>2 cuillerées à café de concentré de tomates </li><li>1 oignon </li><li>300 ml d' eau </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile </li></ul>

Galettes de pomme de terre tomates mozzarella Basilic

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 boules de mozzarella </li><li>400 ml de lait demi-écrémé UHT </li><li>1 sachet de Purée MOUSLINE Nature </li><li>8 feuilles de basilic </li><li>2 tomates </li><li>2 cuillerées à café d' huile d'olive </li><li>3 œufs </li><li>1 cuillerée à café de levure chimique</li></ul>

Bruschettas tomates mozzarella

6 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 5 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>6 tranches de pain de campagne </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Persillade </li><li>2 boules de mozzarella </li><li>2 tomates </li><li>4 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>6 feuilles de basilic </li></ul>

Velouté de tomates a la coriandre

5 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 0 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>8 tomates </li><li>2 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI </li><li>10 brins de coriandre fraîche </li><li>2 cuillerées à soupe de citron vert </li><li>1 pincée de poivre </li></ul>

Salade de mâche, tomate, concombre et mozzarella

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 2 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 sachet de mâche </li><li>3 tomates </li><li>1 demi concombre </li><li>1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI </li><li>100 g d' Allumettes Fumées -25% de Sel HERTA </li><li>1 boule de mozzarella </li><li>3 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre </li></ul>

Tomates en gelée estivales

6 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>6 tomates </li><li>1 sachet de Gelée au Madère MAGGI </li><li>80 g de feta </li><li>1 petite courgette </li><li>500 ml d' eau </li><li>6 feuilles de basilic </li></ul>

Tarte tomates mozzarella au basilic

6 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 29 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA </li><li>3 tomates </li><li>1 boule de mozzarella </li><li>1 tube de MAGGI Purée d’Aromates Basilic </li></ul>

Petits feuilletés tomate Kub or Companion

10 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 10 min. |

Moyen

Ingredients :

<ul><li>3 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI </li><li>4 cuillerées à soupe de coulis de tomates </li><li>130 ml d' eau </li><li>250 g de farine </li><li>250 g de beurre </li></ul>

Quiche au thon et tomates

8 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 30 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA </li><li>1 boîte de thon </li><li>3 œufs </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Persillade </li><li>200 ml de crème liquide </li><li>20 tomates cerises (10 rouges+ 10 jaunes)</li><li>1 paquet de billes de mozzarella </li></ul>

Sauce tomate au basilic Companion

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 26 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 petits oignons </li><li>400 g de tomates grappes</li><li>2 capsules de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes Méditerranéens </li><li>20 feuilles de basilic </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 gousse d' ail </li></ul>

tomates farcies à la mozzarella et légumes croquants

8 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 0 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>8 tomates à farcir</li><li>1 concombre </li><li>1/2 poivron jaune</li><li>2 cubes Bouillon KUB OR MAGGI </li><li>120 g d' olives noires </li><li>2 cuilerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 cuillerée à soupe de jus de citron </li></ul>

Bruschetta tomate ricotta

4 pers. |

Préparation 5 min. |

Cuisson 2 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>4 tranches de pain de seigle </li><li>1 tube de MAGGI Purée d’Aromates Tomates séchées </li><li>100 g de ricotta </li><li>10 feuilles de basilic </li></ul>

Ratatouille au poulet

6 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 35 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>3 escalopes de poulet </li><li>1 Capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Ail & Persil </li><li>2 courgettes </li><li>4 tomates </li><li>1 aubergine </li><li>1 oignon </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 cuillerée à café de thym (surgelé, frais ou sec)</li><li>1 pincée de sel </li><li>1 pincée de poivre </li></ul>

Tomates farcies au jambon, pommes de terre et ciboulette

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 35 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>6 grosses tomates (à farcir)</li><li>6 tranches de Jambon LE BON PARIS -25% de Sel </li><li>1 Kub de Bouillon KUB Volaille MAGGI </li><li>400 g de pommes de terre </li><li>10 brins de ciboulette </li><li>1 cuillerée à soupe de fromage ail et fines herbes </li></ul>

Tarte fine compotée de tomates oignon et mozzarella

6 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 35 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>6 tomates </li><li>2 oignons </li><li>1 Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA </li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Ail & Persil </li><li>2 boules de mozzarella </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li></ul>

Gratin de courgettes et pommes de terre au poulet

Gratin de courgettes, tomates et pommes de terre au poulet

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 45 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>3 escalopes de poulet </li><li>2 capsules de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Volaille </li><li>4 pommes de terre </li><li>3 courgettes </li><li>4 tomates </li><li>100 g de fromage râpé</li><li>2 cuillerée à soupe de </li><li>1 cuillerées à soupe d' huile </li></ul>

Tarte tatin façon tian de légumes

8 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 45 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 aubergine </li><li>2 courgettes </li><li>1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA </li><li>80 g de sucre </li><li>50 ml d' Arome MAGGI </li><li>80 ml d' eau </li><li>2 gousses d' ail </li><li>8 tomates confites </li></ul>

Tarte tomate mozzarella

8 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 25 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA </li><li>1 tube de MAGGI Purée d’Aromates Tomates séchées </li><li>1 boule de mozzarella </li><li>8 tomates cerises </li><li>10 feuilles de basilic </li></ul>

Tomates farcies sur lit d'épinards

2 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 30 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li> 4 tomates </li><li>1 cuillerée à soupe de Fond de Volaille MAGGI </li><li>200 g de chair à saucisse </li><li>400 g d' épinards en branches</li><li>1 carotte </li><li>1 jaune d'oeuf </li><li>2 cuillerées à soupe de crème liquide allégée</li><li>9 brins de ciboulette </li><li>1 pincée de poivre </li></ul>

Bouchées avocat citron aux tomates confites

8 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 3 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 gros avocat </li><li>1 sachet de Gelée au Madère MAGGI </li><li>400 ml d' eau </li><li>8 tomates confites </li><li>2 cuillerées à soupe de pignons de pin </li><li>1/2 jus de citron </li></ul>

Tomates farcies au four

2 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 20 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>8 tomates cocktails</li><li>200 g de viande hachée de boeuf</li><li>Environ 1/2 tube de MAGGI Purée d’Aromates Oignons doux (6 cuillerées à café)</li></ul>

Tiramisu tomate mascarpone gressin

4 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 5 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>8 gressins </li><li>1 pot de mascarpone </li><li>5 tomates </li><li>100 g de fromage blanc 20% de matière grasse nature </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Italien </li><li>2 petits oignons </li><li>20 feuilles de basilic </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li></ul>

Tomates farcies à l'italienne

6 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 35 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>6 tomates (2 jaunes, 2 rouges, 2 vertes)</li><li>2 sachets de pousses d' épinards </li><li>200 g de mozzarella râpées</li><li>1 stick de Maggi Mélanges Parfaits Italien </li><li>1 gros oignon </li><li>3 escalopes de poulet </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile </li></ul>

Tarte tomates chèvre aux échalotes

6 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 52 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>5 tomates grappes</li><li>1 KUB® DUO Bouillon Méditerranéen & Basilic, Origan et Thym MAGGI® </li><li>4 fromages de chèvre type St Maure, Picodon (crottins)</li><li>4 œufs </li><li>1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA </li><li>200 ml de crème liquide </li><li>3 échalotes </li><li>1 cuilleré à soupe d' huile </li></ul>

Oeufs en cocotte de tomates

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 15 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>4 tomates coeur de boeuf</li><li>20 cl de épaisse</li><li>4 œufs </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Persillade </li><li>1 échalote </li></ul>

Tomates farcies légères et express

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 20 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>300 g de viande de boeuf haché</li><li>4 grosses tomates </li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes </li><li>1 œuf </li><li>1 petit oignon </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li></ul>

Tomates farcies aux légumes du soleil

6 pers. |

Préparation 25 min. |

Cuisson 50 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>6 tomates à farcir (moyennes)</li><li>2 KUB® DUO Bouillon Méditerranéen & Basilic, Origan et Thym MAGGI® </li><li>1 courgette </li><li>1 petite aubergine </li><li>1 poivron vert </li><li>1 poivron jaune</li><li>1 oignon rouge</li><li>1 cuillerée à soupe de miel </li><li>1 petite boîte de concentré de tomates </li><li>1 gousse d' ail </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li></ul>

Crumble de cabillaud à la tomate et au parmesan

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 20 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>400 g filets de cabillaud </li><li>1 sachet de Court-Bouillon aux Légumes et au Vin Blanc MAGGI </li><li>1 pot de sauce tomates napolitaine</li><li>70 g de parmesan </li><li>150 g de farine </li><li>75 g de beurre mou</li><li>2 litres eau </li><li>1 pincée de sel </li></ul>

Tomates cocktail avocat crevettes

6 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 avocats </li><li>20 tomates coktail</li><li>20 crevettes </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Persillade </li><li>2 cuillerées à soupe de jus de citron </li><li>1 cuillerée à soupe de fromage blanc 20% de matière grasse nature </li></ul>

Tomates farcies saumon pistache ricotta

6 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 25 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>9 tomates </li><li>4 pavés de saumon </li><li>50 g de pistaches non salées </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Persillade </li><li>250 g de ricotta </li><li>1 œuf </li></ul>

Soupe froide tomate courgette chèvre frais

4 pers. |

Préparation 5 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>3 tomates </li><li>4 courgettes </li><li>100 g de </li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes Méditerranéens </li><li>2 gousses d' ail </li><li>20 feuilles de basilic </li></ul>

Tomates farcies au veau et petits fromages frais

4 pers. |

Préparation 5 min. |

Cuisson 25 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>6 tomates à farcir</li><li>370 g de noix de veau hachée</li><li>1 cuillerée à soupe bombée de Fond pour Rôtis MAGGI </li><li>40 g de fromage frais à tartiner nature </li><li>3 biscottes </li><li>100 ml de lait demi-écrémé UHT </li><li>1 œuf </li></ul>

Madeleines basilic mozzarella tomate

8 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>Environ 1/2 tube de MAGGI Purée d’Aromates Basilic (4 cuillerées à café)</li><li>Environ 1/2 tube de MAGGI Purée d’Aromates Tomates séchées (4 cuillerées à café)</li><li>100 g de farine </li><li>50 g de mozzarella râpée</li><li>50 ml de lait demi-écrémé UHT </li><li>1 œuf </li><li>25 g de beurre </li><li>1 cuillerée à café de levure chimique</li></ul>

Boulettes de boeuf à la tomate

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 15 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>350 g de viande de boeuf hachée</li><li>4 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI </li><li>1 cuillerée à soupe d' Arome MAGGI </li><li>300 ml d' eau </li><li>1/2 courgette </li><li>1 oignon </li><li>1/2 tomate </li><li>100 ml de vin blanc </li><li>1 gousse d' ail </li><li>3 brins de persil plat</li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li><li>1 cuillerée à café de concentré de tomates </li><li>une pincée de poivre </li></ul>

Tomates farcies à la turque

8 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 30 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>16 tomates grappes</li><li>2 cuillerées à soupe de MAGGI® Hot & Spicy </li><li>1 oignon </li><li>1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI </li><li>450 g de riz rond </li><li>50 g de pignons de pin </li><li>3 cuillerées à soupe de raisins secs </li><li>1 cuillerée à café de cannelle moulue</li><li>1 cuillerée à café de sucre en poudre</li><li>1 bouquet de persil </li><li>une trentaine de feuilles de menthe </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li><li>1 citron </li></ul>

Tomates farcies au bacon et légumes

8 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 35 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>8 tomates moyennes (1kg)</li><li>200 g de Dés de Bacon Fumés HERTA </li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Volaille </li><li>2 œufs </li><li>50 g de bloc de parmesan </li><li>2 petites carottes </li><li>1 petit oignon </li><li>1 courgette </li><li>1 gousse d' ail </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li><li>2 cuillerées à soupe de basilic ciselé</li></ul>

Dips tomate fromage ail et fines herbes, pignons

6 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 tube de MAGGI Purée d’Aromates Tomates séchées </li><li>100 g de fromage ail et fines herbes </li><li>100 g de fromage blanc 20% de matière grasse nature </li><li>50 g de pignons de pin </li></ul>

Millefeuilles Caprese tomates mozzarella

6 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1,5 kg de tomates grappe</li><li>1 stick de Maggi Mélanges Parfaits Italien </li><li>3 boules de mozzarella </li><li>18 feuilles de basilic </li><li>3 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 cuillerée à soupe de miel </li><li> poivre </li></ul>

Rougail de tomates

6 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 0 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>5 grosses tomates </li><li>4 cuillerées à soupe de MAGGI® Hot & Spicy </li><li>2 échalotes </li><li>20 g de gingembre frais</li><li>1 bouquet de ciboulette </li><li>1 citron vert </li><li>3 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 cuillerée à soupe de sucre roux </li></ul>

Ratatouille

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 20 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 courgettes </li><li>2 KUB® DUO Bouillon Méditerranéen & Basilic, Origan et Thym MAGGI® </li><li>1 aubergine </li><li>1 demi poivron rouge </li><li>1 demi poivron jaune</li><li>3 tomates </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li></ul>

Tarte façon tian à la tomate

8 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 25 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA </li><li>3 tomates </li><li>2 boules de mozzarella </li><li>1 tube de MAGGI Purée d’Aromates Tomates séchées </li><li>10 feuilles de basilic </li></ul>

Tarte à la tomate et basilic Companion

8 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 25 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>6 tomates coktail</li><li>1 œuf </li><li>250 g de farine </li><li>100 g de beurre </li><li>2 cubes de KUB® DUO Bouillon Méditerranéen & Basilic, Origan et Thym MAGGI® </li><li>100 g de ricotta </li><li>15 feuilles de basilic </li></ul>

Boeuf tomaté aux légumes

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 15 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>300 g de viande hachée de boeuf</li><li>4 tomates </li><li>1 cube de Bouillon KUB Bœuf MAGGI </li><li>2 courgettes </li><li>1 oignon </li></ul>

Tomates farcies végétariennes

8 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 35 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 poivron rouge </li><li>8 grosses tomates </li><li>200 g de quinoa </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Italien </li><li>1 oignon </li><li>1 courgette </li><li>2 boules de mozzarella </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li></ul>

Tomates farcies au concombre

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 concombre </li><li>4 grosses tomates à farcir</li><li>2 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI </li><li>100 g de feta </li><li>1 Yaourt à la Grecque nature NESTLE</li><li>10 feuilles de menthe </li><li>8 olives noires </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li></ul>

Quiche façon tomates farcies

6 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 45 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>250 g de chair à saucisse </li><li>1 Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA </li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes Méditerranéens </li><li>3 tomates </li><li>1 poivron rouge </li><li>1 poivron jaune</li><li>1 œuf </li><li>1 cuillerée à soupe de thym surgelé</li></ul>

Quiche au poulet

8 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 35 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA </li><li>300 g d' escalopes de poulet </li><li>200 ml de lait demi-écrémé UHT </li><li>1 Kub de Bouillon KUB Volaille MAGGI </li><li>1 petit oignon </li><li>3 œufs </li><li>3 cuillerées à soupe bombées de ketchup </li><li>50 g d' emmental râpé</li></ul>

Croissants tomate mozzarella

8 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA </li><li>1/2 tube de MAGGI Purée d’Aromates Tomates séchées (5 cuillerées à café)</li><li>50 g de mozzarella râpée</li><li>1 jaune d' œuf </li></ul>

Compotée de tomates et mozzarella

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 5 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>8 grosses tomates mûres</li><li>1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI </li><li>125 g de mozzarella </li><li>1 pincée de poivre </li></ul>

Soupe froide tomate basilic pignons

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 5 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 kg de tomates </li><li>2 capsules de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes </li><li>10 feuilles de basilic </li><li>50 g de pignons de pin </li></ul>

Houmous aux tomates sechées

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 0 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>250 g de pois chiches </li><li>Environ 1/2 tube de MAGGI Purée d’Aromates Tomates séchées (6 cuillerées à café)</li><li>1/4 de gousse d' ail </li><li>4 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 cuillerée à soupe de jus de citron </li></ul>

Tarte froide au chèvre frais et tomates

6 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 12 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA </li><li>1 cube de Bouillon de Légumes -25% de sel MAGGI </li><li>6 tomates </li><li>200 g de fromage de chèvre frais nature </li><li>10 feuilles basilic </li></ul>

Mozzarella à la tomate

2 pers. |

Préparation 5 min. |

Cuisson 0 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>1 boule de mozzarella </li><li>Environ 1/2 tube de MAGGI Purée d’Aromates Tomates séchées (4 cuillerées à café)</li></ul>

Soupe froide tomates, fraises au vinaigre balsamique

4 pers. |

Préparation 5 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>800 g de tomates </li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes </li><li>5 fraises </li><li>1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique </li><li>8 feuilles de basilic </li></ul>

Foccacia aux tomates confites et olives

10 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 20 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>520 g de farine </li><li>2 sticks Maggi Mélanges Parfaits Italien </li><li>350 ml d' eau </li><li>3 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>8 tomates confites </li><li>5 olives noires </li><li>10 g de levure de boulanger</li></ul>

Tomates farcies à la tapenade

4 pers. |

Préparation 25 min. |

Cuisson 35 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>8 grosses tomates </li><li>150 g de blancs de poulet </li><li>1 cube de Bouillon KUB® Volaille Dégraissé MAGGI® </li><li>150 g de chair à saucisse </li><li>100 g de riz long </li><li>3 cuillerées à café de tapenade </li><li>4 gros brins de persil </li><li>150 ml d' eau </li><li>1 pincée de sel </li></ul>

Chili con carne Thermomix

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 13 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>800 g de haricots rouges en boîte</li><li>300 g de </li><li>300 ml de coulis de tomates </li><li>1 cuillerée à soupe de huile </li><li>2 sticks Maggi Mélanges Parfaits Mexicain </li><li>1 oignon </li></ul>

Boeuf à la tomate

6 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 30 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>800 g de bœuf à bourguignon </li><li>1 cube de Bouillon KUB Bœuf MAGGI </li><li>1 pot de 600 g de Dés de tomates </li><li>1 oignon </li><li>1 cuillerée à café d' herbes de Provence déshydratées</li><li>1 gousse d' ail </li><li>100 ml d' eau </li><li> poivre </li></ul>

Salade raisins tomates cerises et billes de chèvre aux noisettes

4 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>100 g de raisins blancs </li><li>20 tomates cerises </li><li>2 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI </li><li>50 g de roquette </li><li>1 paquet de Dés de Jambon à l'Étouffée HERTA </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile de noix </li><li>40 g de poudre de noisettes </li><li>150 g de type petit billy</li><li>1 oignon rouge</li></ul>

Tomates mozzarella à l'italienne

5 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>5 belles tomates </li><li>2 boules de mozzarella </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Italien </li><li>3 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 cuillerée à soupe de jus de citron </li><li>1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique </li></ul>

Terrine de tomates, chèvre frais et pignons grillés

12 pers. |

Préparation 30 min. |

Cuisson 0 min. |

Moyen

Ingredients :

<ul><li>4 tomates </li><li>400 g de type Petit Billy</li><li>50 g de pignons de pin </li><li>100 ml de lait concentré non sucré </li><li>1 Capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Ail & Persil </li><li>3 feuilles de gélatine </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li><li>1 pincée de poivre </li></ul>

Tomates à la provençale

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 20 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>4 tomates </li><li>1/2 tube de MAGGI Purée d’Aromates Basilic (4 cuillerées à café)</li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>30 g de chapelure </li></ul>

Spaghetti au bœuf haché et tomates fraîches

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 20 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>400 g de viande de boeuf haché</li><li>350 à 400 g de spaghetti </li><li>2 cuillerées à soupe de Fond de Veau MAGGI </li><li>1 kg de tomates </li><li>1 oignon </li></ul>

Tarte tatin aux tomates thym et mozzarella

6 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 37 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>8 tomates grappes</li><li>1 Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA </li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes </li><li>125 g de mozzarella </li><li>2 branches de thym frais</li><li>1 cuilleré à soupe d' huile d'olive </li></ul>

Tomates en papillotes de bœuf et courgettes

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>200 g de viande de bœuf haché</li><li>1 coupelle de Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI </li><li>1 oignon </li><li>4 tomates </li><li>1 petite courgette </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li></ul>

Tomates farcies boeuf olives

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 25 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>8 tomates grappes</li><li>400 g de </li><li>10 olives noires </li><li>100 ml de coulis de tomates </li><li>5 champignons </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Italien </li></ul>

Salade de mâche et tomates

2 pers. |

Préparation 5 min. |

Cuisson 0 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>100 g de mâche </li><li>100 g de tomates cerises </li><li>Environ 1/2 tube de MAGGI Purée d’Aromates Tomates séchées (4 cuillerées à café)</li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>3 cuillerées à soupe d' eau </li></ul>

Tarte tatin à la tomate

8 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 30 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA </li><li>8 tomates cocktails</li><li>1 tube de MAGGI Purée d’Aromates Oignons doux </li></ul>

Tomates farcies crevettes et saumon aux légumes croquants

6 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>12 tomates grappes</li><li>300 g de petites crevettes </li><li>1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI </li><li>1 oignon rouge</li><li>200 g de fromage blanc 20% de matière grasse nature </li><li>1 pavé de saumon </li><li>1 demi concombre </li><li>1 cuillerée à soupe de ciboulette ciselée</li><li>Le zeste d'1 citron </li></ul>

Brochettes caramélisées de billes de boeuf et de légumes

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 15 min. |

Difficile

Ingredients :

<ul><li>300 g de viande hachée à 10% de MG</li><li>3 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI </li><li>400 g d' haricot vert frais ou surgelés</li><li>16 tomates cerises </li><li>16 oignons grelots</li><li>1 cuillerée à soupe de miel </li><li>1 cuillerée à soupe de cerfeuil ciselé</li><li>200 ml d' eau </li><li>8 brins de ciboulette </li><li> poivre </li></ul>

Ratatouille Thermomix

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 22 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>3 tomates </li><li>1 poivron rouge </li><li>2 petites courgettes </li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes </li><li>1 aubergine </li><li>2 gousses d' ail </li><li>1 oignon </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li></ul>

Millefeuilles d'asperges, tomates et ricotta

4 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 12 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>10 asperges surgelées vertes</li><li>1.5 pot de ricotta </li><li>1 tube de MAGGI Purée d’Aromates Tomates séchées </li><li>10 feuilles de menthe </li><li>1 Pâte feuilletée Rectangulaire TARTE EN OR HERTA </li></ul>

Dips feta basilic et tomates confites

6 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>100 g de feta </li><li>100 g de fromage blanc 20% de matière grasse nature </li><li>1/2 tube de MAGGI Purée d’Aromates Basilic (5 cuillerées à café)</li><li>10 tomates confites </li></ul>

Tomates au fromage frais ciboulette jambon

6 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 0 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>6 tomates grappes</li><li>1 Kub de Bouillon KUB OR MAGGI </li><li>200 g de fromage frais type petit Billy</li><li>2 tranches de Jambon LE BON PARIS à l'Étouffée HERTA </li><li>80 g de maïs </li><li>10 brins de ciboulette </li></ul>

Beignets d'aubergines et courgettes au coulis de tomates

6 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 30 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 petites aubergines </li><li>1 Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI </li><li>2 courgettes </li><li>2 œufs </li><li>1 barquette de tomates cerises </li><li>100 g de farine </li><li>100 ml de lait demi-écrémé UHT </li><li>3 cuillerées à soupe de coulis de tomates </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique </li><li>1 cuillerée à café de sucre en poudre</li></ul>

Tomates farcies façon chili à la mexicaine

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 22 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>8 tomates </li><li>2 blancs de poulet </li><li>120g de riz basmati </li><li>140g de maïs </li><li>250g d' haricots rouges </li><li>70g de cheddar </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Mexicain </li><li>1 cuillerée à café de concentré de tomates </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li></ul>

Tomates farcies au boulgour et légumes croquants

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 5 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>8 tomates grappes</li><li>100 g de boulghour </li><li>1 demi concombre </li><li>3 cubes de Bouillon KUB OR Sel Réduit MAGGI </li><li>100 g de maïs en boîte</li><li>100 g de petites crevettes </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile </li><li>1 cuillerée à soupe de vinaigre </li></ul>

Tomates farcies au poulet et olives

8 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 25 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>4 escalopes de poulet </li><li>1 bâtonnet de Bouillon KUB OR Herbes de Provence MAGGI </li><li>8 tomates </li><li>2 oignons </li><li>1 œuf </li><li>100 g d' olives noires </li><li>4 biscottes </li><li>6 feuilles de basilic </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li></ul>

Salade à la grecque

4 pers. |

Préparation 20 min. |

Cuisson 4 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>4 tomates </li><li>3 poivrons (1 rouge, 1 jaune et 1 vert)</li><li>1 concombre </li><li>1 oignon blanc</li><li>2 cubes de Bouillon KUB OR Sel Réduit MAGGI </li><li>2 Yaourts à la Grecque nature </li><li>100g d' olives noires à la Grecque</li><li>150 g de feta </li><li>1 citron </li><li>1 gousse d' ail </li><li>6 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre (ou de vin)</li></ul>

Le retour de la tomate ! - 100% recettes de tomates

Mozarella et sorbet tomate fruits rouges Companion

6 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>3 boules de mozzarella </li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes Méditerranéens </li><li>200 g de framboises </li><li>300 g de tomates grappes </li><li>200 g de fraises </li></ul>

Petits choux salés chèvre tomate

10 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 12 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>1 Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA </li><li>1 tube de MAGGI Purée d’Aromates Tomates séchées </li><li>100 g de </li><li>1 jaune d'oeuf </li><li>1 cuillerée à soupe de graines de pavot </li></ul>

Palmiers feuilletés apéritifs tomate

10 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 8 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>1 Pâte feuilletée Rectangulaire TARTE EN OR HERTA </li><li>Environ 1/2 tube de MAGGI Purée d’Aromates Tomates séchées (6 cuillerées à café)</li></ul>

Le retour de la tomate ! - 100% recettes de tomates

Petites tomates d'amour au caramel épicé

8 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 5 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>16 tomates cerises coktail</li><li>100 g de sucre </li><li>1 cuillerée à soupe de MAGGI® Hot & Spicy </li><li>3 cuillerées à soupe de graines de sésame (ou pavot)</li></ul>

Tarte aux tomates cerises et compotée d'oignons

6 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 50 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>300 g de tomates cerises </li><li>1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA </li><li>3 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI </li><li>3 oignons </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li><li>1 cuillerée à café de miel </li></ul>

Comment monder des tomates ?

Pour monder vos tomates, faites bouillir de l’eau, retirer les pédoncules puis, du côté opposé, pratiquez une petite incision en forme de croix. Plongez-les dans l'eau frémissante quelques secondes puis plongez-les dans de l'eau froide. Vous pouvez les éplucher !

Voir toutes
les astuces de Sabine