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Spécial recettes BBQ et Plancha

Spécial recettes BBQ et Plancha

Posé, rosé, braisé ! Le soleil dore votre peau, il est l'heure de démarrer le barbecue et de s'installer pour l'apéro. Découvrez les meilleures recettes et astuces culinaires pour vos marinades et grillades en tout genre ! De la brochette de poulet, au poisson grillé, en passant par la traditionnelle entrecôte de bœuf, venez profiter du soleil et de nos recettes spéciales Plancha & BBQ !

Spécial recettes BBQ et Plancha

Brochettes de thon provençales

Brochettes de thon provençales

4.375

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 20 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>3 darnes de thon albacore ou d'espadon</li><li>6 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI </li><li>16 grosses tomates cerises </li><li>1 petite courgette </li><li>1 citron vert non traité</li><li>1 jus de citron </li><li>4 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 cuillerée à soupe de basilic ciselé</li></ul>
Travers de porc aux épices et miel des montagnes

Travers de porc aux épices et miel des montagnes

4.439025

5 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 40 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 kg de travers de porc </li><li>4 cuillerées à café d' Arome MAGGI </li><li>4 cuillerées à soupe de miel des montagnes</li><li>1 cuillerée à café de cumin </li><li>1 cuillerée à café de paprika </li><li>1 cuillerée à café de curry </li><li>1 cuillerée à café de vinaigre de vin</li><li>2 étoile d' anis étoilé </li><li>1 pincée de sel </li><li>1 pincée de poivre </li></ul>
Brochettes de dinde à l'orientale

Brochettes de dinde à l'orientale

4.48077

6 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 15 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>600 g de filet de dinde </li><li>1 stick de Maggi Mélanges Parfaits Oriental </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 oignon </li><li>125 g de raisins secs blonds</li><li>1/2 citron jaune</li></ul>
Brochettes de poulet aux poivrons à la marocaine

Brochettes de poulet aux poivrons à la marocaine

4.5

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 20 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>4 escalopes de poulet </li><li>2 poivrons rouges </li><li>1 courgette </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Oriental </li><li>1 oignon </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile </li><li>1 cuillerée à soupe de miel </li></ul>
côtes de porc marinées au miel et ketchup

Côtes de porc marinées au miel et ketchup

4.42857

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 20 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>4 côtes de porc </li><li>3 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI </li><li>2 cuillerées à soupe de ketchup </li><li>1 cuillerée à soupe de miel </li></ul>
Ribbs laqués aux épices et poivrons

Ribbs laqués aux épices et poivrons

4.30303

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 90 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1kg de travers de porc </li><li>80 ml de MAGGI® Hot & Spicy </li><li>300 g de patates douces </li><li>2 poivrons rouges </li><li>1 oignon </li><li>1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique</li><li>1 cuillerée à soupe de miel </li></ul>
Aubergines marinées à l'Arome

Aubergines marinées à l'Arome

4.424655

6 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>3 aubergines </li><li>5 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI </li><li>4 gousses d' ail </li><li>2 cuillerées à soupe de persil </li><li>2 cuillerées à soupe de jus de citron </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li></ul>
Brochettes de boeuf ananas poivron à la mexicaine

Brochettes de carpaccio de boeuf ananas poivron à la mexicaine

4.339285

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 0 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>300 g de boeuf à fondue </li><li>1 ananas frais </li><li>1 poivron rouge </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Mexicain </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>2 cuillerées à soupe de jus de citron </li></ul>
Brochettes de poulet à l'ananas et gingembre

Brochettes de poulet à l'ananas et gingembre

4.347825

2 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>300 g d' escalopes de poulet </li><li>1/2 tube de MAGGI Purée d’Aromates Gingembre (5 cuillerées à café)</li><li>1/2 ananas frais </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile </li></ul>
Saumon mariné à l'indienne

Saumon mariné à l'indienne

4.373985

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 20 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>4 dos de saumon </li><li>2 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI </li><li>Le jus d'1 demi citron vert </li><li>1 cuillerée à café de curry </li><li>1 cm de gingembre </li><li>1 gousse d' ail </li></ul>
Brochettes de gambas tomates et poivrons à la mexicaine

Brochettes de gambas tomates et poivrons à la mexicaine

4.454545

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 6 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>20 gambas </li><li>2 tomates vertes</li><li>1 poivron rouge </li><li>1 stick Maggi Mélanges Parfaits Mexicain </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li></ul>

Brochettes de canard à l'orange

4.058825

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>2 magrets de canard </li><li>2 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI </li><li>2 oranges non traitées</li><li>200 mll d' eau </li><li>1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin</li><li>1 cuillerée à soupe d' huile de tournesol </li><li>1 pincée de poivre </li></ul>
Brochettes de thon au sésame marinées au gingembre

Brochettes de thon au sésame marinées au gingembre

4.19231

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 5 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>400 g de pavés de thon </li><li>1 cuillerée à soupe de jus de citron </li><li>2 cuillerées à soupe de graines de sésame </li><li>Env. 1/2 tube de MAGGI Purée d’Aromates Gingembre (6 cuillerées à café)</li><li>1 cuillerée à soupe de coriandre fraîche ciselée</li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li></ul>
Brochettes d'agneau aux légumes

Brochettes d'agneau aux légumes

4.41818

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 15 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>600 g de gigot d'agneau </li><li>2 carottes </li><li>1 cube de Bouillon KUB DUO® Epices & Herbes orientales MAGGI </li><li>2 courgettes </li><li>1 navet </li><li>1 demi bouquet de coriandre fraîche </li></ul>
Brochettes de thon a l'aubergine marinees au citron

Brochettes de thon à l'aubergine marinées au citron

4.32353

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 20 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>4 darnes de thon </li><li>6 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI </li><li>8 gros champignons de Paris</li><li>1 aubergine </li><li>16 tomates cerises </li><li>1 jus de citron </li><li>6 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>1 cuillerée à soupe de basilic ciselé</li></ul>
Poivrons marinés à l'orange et menthe

Poivrons marinés à l'orange et menthe

4.298245

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 30 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>4 poivrons rouges </li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes </li><li>1 orange </li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li><li>10 feuilles de menthe </li><li>1 cuillerée à soupe de jus de citron </li><li>50 g de pignons de pin </li></ul>
Côtes de porc aux petits légumes à la thaï

Côtes de porc aux petits légumes à la thaï

4.1831

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 12 min. |

Difficile

Ingredients :

<ul><li>4 côtes de porc </li><li>1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Volaille </li><li>2 cuillerées à soupe de coriandre fraîche ciselée</li><li>1 </li><li>1 poireau </li><li>100 ml de lait de coco </li><li>1/2 oignon </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile </li></ul>
Filet mignon au miel, gingembre et Arome

Filet mignon au miel, gingembre et Arome

4.414285

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 12 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>1 filet mignon de porc </li><li>4 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI </li><li>3 cm de gingembre </li><li>1 cuillerée à soupe de miel </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li></ul>
poulet mariné au sirop d'érable

Poulet mariné au sirop d'érable

4.45588

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 15 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>4 escalopes de poulet </li><li>2 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI </li><li>le zeste râpé d'1 orange </li><li>2 cuillerées à soupe de sirop d'érable </li><li>1 cuillerée à soupe d' huile </li></ul>

Spécial recettes BBQ et Plancha

poulet mariné au citron thym et romarin

Poulet mariné au citron thym et romarin

4.44144

4 pers. |

Préparation 10 min. |

Cuisson 10 min. |

Tres facile

Ingredients :

<ul><li>4 escalopes de poulet </li><li>3 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI </li><li>4 cuillerées à soupe de jus de citron </li><li>1 cuillerée à soupe de thym frais</li><li>1 cuillerée à soupe de romarin frais</li><li>2 cuillerées à soupe d' huile d'olive </li></ul>
Brochettes de poulet marinées à l'Arôme

Brochettes de poulet marinées à l'Arôme

4.452055

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 25 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>4 escalopes de poulet </li><li>2 oranges </li><li>4 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI </li><li>2 cuillerées à soupe de coriandre fraîche </li><li>2 gousses d' ail </li></ul>
Brochettes de boeuf marinées à la mexicaine

Brochettes de boeuf marinées à la mexicaine

4.382355

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 5 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>400 g de boeuf à fondue </li><li>3 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI </li><li>4 cuillerées à soupe de coulis de tomates </li><li>1 oignon </li><li>1 cuillerée à café de paprika fort</li><li>1 cuillerée à soupe d' huile d'olive </li><li>1 cuillerée à café de concentré de tomates </li></ul>
Brochettes de boeuf au miel et ketchup

Brochettes de boeuf au miel et ketchup

4.469135

4 pers. |

Préparation 15 min. |

Cuisson 10 min. |

Facile

Ingredients :

<ul><li>400 g de boeuf à fondue </li><li>1 poivron rouge </li><li>3 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI </li><li>12 oignons grelots</li><li>2 cuillerées à soupe de ketchup </li><li>1 cuillerée à soupe de miel </li></ul>
Comment créer des marinades de viandes ou de poissons ?

Comment créer des marinades de viandes ou de poissons ?

Pour créer des marinades pour vos viandes ou vos poissons : mélangez 4 cuillerées à soupe d'huile, 3 cuillerées à soupe d'Arome Saveur MAGGI, 1 cuillerée à soupe de jus de citron, du sel et du poivre. Laissez mariner environ 30 minutes au réfrigérateur avant de faire cuire.
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