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Astuces

Le marché du mois
Notre astuce pour peler une tomate rapidement :
  • 1er étape, inciser une croix sur la tomate avec un couteau.
  • 2eme étapes, plonger la tomate dans une casserole d’eau à ébullition durent 15 secondes puis plonger là dans un bol d’eau glacée.
  • Dernières étapes lorsque la tomate est refroidie enlever là du bol, vous remarquerez que la peau au niveau de l’incision se décolle, tirer légèrement dessus pour retirer l’ensemble de la peau.  
Les accords parfaits :
Citronnelle, Gingembre, Cumin, Framboise, Noix de coco...
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