Volaille farcie au riz sauvage

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  • DifficultéNiveau : MOYEN
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 5 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 1 h15
Volaille farcie au riz sauvage

L’astuce saveur Fond de volaille de MAGGI

Fond de volaille de MAGGI Pour faire d'un simple jus de cuisson une sauce onctueuse et savoureuse !
Le Fond de Volaille MAGGI sublime délicatement vos recettes de tous les jours pour un résultat savoureux. Il apportera de l'onctuosité à vos plats à base de viande blanche.

Grâce au Fond de Volaille vous n'avez plus besoin de rajouter du beurre, de la crème,...ou d'autres matières grasses pour obtenir une sauce délicieuse.

Ingrédients

  • 1 poulet de 1 kg 500
  • 150 g de yaourt à la grecque
  • 1 cuillerée de Fond de Volaille MAGGI
  • 150 g de riz sauvage cuit
  • 100 g de chapelure
  • 1/2 pomme coupée en petits dés
  • 40 g de noix hachées
  • 40 g de raisins secs
  • 100 ml d'eau
  • Sel
  • poivre

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th.6 (200° C). Dans un saladier mélangez le riz cuit avec la chapelure, les cerneaux de noix hachés et les raisins secs. Ajoutez le yaourt et mélangez.
  2. 2. Salez et poivrez l'intérieur du poulet. Garnissez-le avec la préparation et ficelez les pattes pour garder la farce en place.
  3. 3. Délayez le fond de volaille dans l'eau chaude. Déposez le poulet dans un plat à gratin, arrosez-le de fond de volaille et faites-le cuire dans votre four. Arrosez-le régulièrement de son jus.
  4. 4. Servez les morceaux de poulet accompagnés d'une cuillerée de farce.
Suggestion

Pour que votre recette Volaille farcie au riz sauvage soit encore meilleure :

Si votre poulet est plus petit, versez le reste de farce dans un petit plat et enfournez pendant la cuisson du poulet, environ 20 minutes,

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