Verrines campagnardes aux pommes de terre et jambon

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 25 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
Verrines campagnardes aux pommes de terre et jambon

L’astuce saveur Râpé de Jambon Fumé

Râpé de Jambon Fumé Pratique à saupoudrer, le Râpé de Jambon Herta est idéal pour agrémenter vos plats de tous les jours et varier les plaisirs.

Ingrédients

  • 4 œufs de caille
  • 200 g de dés de pommes de terre surgelées précuites
  • 1 sachet de 150 g de Râpé de Jambon HERTA
  • 1 briquette de 20 cl de lait concentré non-sucré
  • 1/2 fromage ail et fines herbes TARTARE
  • 2 carottes
  • 12 radis
  • 1 cuillerée à soupe de jus de citron
  • 1 cuillerée à soupe d'huile

Préparation

  1. 1. Pelez, lavez et râpez les carottes. Lavez et coupez les radis en rondelles.
  2. 2. Dans une poêle, faites revenir les pommes de terre avec l'huile. Retirez-les et faites cuire séparément les œufs de caille sur le plat. Mixez le lait, le jus de citron et le fromage.
  3. 3. Dans chaque verre, répartissez les carottes, le râpé de jambon, les rondelles de radis et nappez de sauce au fromage. Ajoutez les dés de pommes de terre et un œuf de caille. Servez aussitôt.
Suggestion

Pour que votre recette Verrines campagnardes aux pommes de terre et jambon soit encore meilleure :

Vous pouvez remplacer les radis par des tomates cerises et servir avec de la ciboulette ciselée.

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