Vermicelles de riz sautés aux légumes

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 20 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 15 mn
  • ÉnergieÉnergie : 191.5 kcal
Vermicelles de riz sautés aux légumes

Ingrédients

  • 150 g de vermicelles de riz crus
  • 1 Noix de Saveur Bouquet Garni MAGGI
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 150 g de pousses de soja crues
  • 3 cuillerées à soupe d'huile

Préparation

  1. 1. Lavez, épépinez les poivrons et coupez-les en fines lamelles.
  2. 2. Dans une grande poêle contenant 2 cuillerées d'huile, faites revenir à feu vif les poivrons 5 minutes environ. Ajoutez les pousses de soja et poursuivez la cuisson 3 minutes.
  3. 3. Pendant ce temps dans une casserole d'eau bouillante contenant la dernière cuillerée d'huile, faites cuire les vermicelles de riz selon le mode d'emploi. Egouttez-les et coupez-les grossièrement.
  4. 4. Incorporez la Noix de Saveur aux poivrons et aux pousses de soja et faites cuire à feu doux en mélangeant jusqu'à leur fonte complète. Ajoutez les vermicelles et faites revenir le tout 5 minutes. Servez aussitôt.
Suggestion

Pour que votre recette Vermicelles de riz sautés aux légumes soit encore meilleure :

Décorez avec des feuilles de coriandre fraîches. Vous pouvez remplacer les vermicelles de riz par de vermicelles de soja ou de blé.

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