Velouté de champignons de bois crème persillée

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  • DifficultéNiveau : DELICATE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 7 mn
Velouté de champignons de bois crème persillée

L’astuce saveur MAGGI Saveur à l'Ancienne Velouté aux Champignons des Bois

MAGGI Saveur à l'Ancienne Velouté aux Champignons des Bois Envie de bonnes soupes de votre enfance? Retrouvez le bon goût de recettes cuisinées s'inspirant de recettes traditionnelles, améliorées, sans compromis sur le goût et moins salées (-25% de sel par rapport à la moyenne des soupes déshydratées du marché). Un beau dimanche d'automne, une ballade en forêt, le parfum des sous-bois et le crémeux de ma soupe préférée : tout est là.

Ingrédients

  • 1 sachet de Potage MAGGI Saveur à l'Ancienne Champignons des Bois
  • 100 ml de crème fleurette
  • 1 cuillerée à café d'ail en poudre
  • 1 cuillerée à soupe de persil
  • 1 litre d'eau

Préparation

  1. 1. Versez la crème fleurette dans un saladier et placez au réfrigérateur.
  2. 2. Dans une casserole, mélangez le contenu du sachet de soupe avec l'eau. Portez à ébullition puis faites cuire à petite ébullition environ 5 minutes.
  3. 3. Sortez le saladier du réfrigérateur, puis battez la crème en chantilly. Mixez le persil avec la poudre d'ail puis versez-les dans la chantilly en remuant délicatement.
  4. 4. Versez le velouté dans 4 tasses ou petits bols, ajoutez dans chacun une quenelle de chantilly persillée. servez aussitôt.

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