Velouté de carottes

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
  • ÉnergieÉnergie : 125 kcal
Velouté de carottes

L’astuce saveur Bouillon de Volaille de MAGGI

Bouillon de Volaille de MAGGI Avec le bouillon de volaille MAGGI, retrouvez tout le bon goût de la volaille dans un petit cube. En un simple geste, offrez à vos recettes de légumes et de viandes blanches un concentré de goût et de plaisir qui respecte votre équilibre.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon de Volaille de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 800 g de carottes fraîches (ou surgelées)
  • 2 tablettes de Bouillon de Volaille Dégraissé MAGGI
  • 900 ml d'eau
  • 410 g de lait concentré non sucré
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Pelez, lavez et coupez les carottes en grosses rondelles.
  2. 2. Dans une casserole, portez l'eau à ébullition avec les tablettes de bouillon. Ajoutez les carottes et faites cuire 20 minutes. Si vous utilisez un autocuiseur, versez l'eau, les bouillons et les carottes, puis faites cuire environ 10 minutes.
  3. 3. Ajoutez le lait concentré non sucré, poivrez et mixez le tout pendant 1 minute pour obtenir une texture veloutée. Servez bien chaud.
Suggestion

Pour que votre recette Velouté de carottes soit encore meilleure :

Ajoutez des feuilles de coriandre ciselées pour apporter une note exotique à ce velouté. Sinon, servez-le avec des toasts de chèvre chauds.

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