Velouté de brocoli et champignons poelés

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
Velouté de brocoli et champignons poelés

L’astuce saveur Bouillon de Volaille de MAGGI 15 tablettes

Bouillon de Volaille de MAGGI 15 tablettes Avec le bouillon de volaille MAGGI, retrouvez tout le bon goût de la volaille dans un petit cube. En un simple geste, offrez à vos recettes de légumes et de viandes blanches un concentré de goût et de plaisir qui respecte votre équilibre.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon de Volaille de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 500 g de bouquet de brocolis
  • 1 gros oignon
  • 300 ml de lait concentré non sucré
  • 2 cubes de Bouillons de Volaille Dégraissé MAGGI
  • 200 g de champignons de Paris
  • 1 gousse d'ail
  • 800 ml d'eau
  • 2 cuillerées à soupe d'huile

Préparation

  1. 1. Lavez les têtes de brocoli.
  2. 2. Pelez et hachez l'oignon et faites-le dorer dans une poêle avec 1 cuillerée d'huile.
  3. 3. Dans une casserole, faites cuire le brocoli avec l'eau, les bouillons, l'oignon environ 10 minutes à couvert. Hors du feu ajoutez le lait et mixez.
  4. 4. Emincez les champignons et faites-les revenir à la poele avec une cuillerée à soupe d'huile et l'ail écrasée. Sur chaque potage servez un peu de champignons.

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