Velouté méditerranéen aux pétoncles

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  • DifficultéNiveau : DELICATE
  • Nombre de personnesPour : 5 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 20 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 12 mn
  • ÉnergieÉnergie : 68 kcal
Velouté méditerranéen aux pétoncles

L’astuce saveur Bouillon KUB OR Herbes de Provence MAGGI

Bouillon KUB OR Herbes de Provence MAGGI KUB OR prend l’accent du Sud ! KUB OR Herbes de Provence, c’est le goût inimitable de KUB OR allié à de délicieuses herbes de Provence : thym, basilic, sarriette, romarin, marjolaine et origan…un mariage subtil pour des recettes ensoleillées. Découvrez toute la saveur d’un bouillon à base d’ingrédients d’origine 100% végétale qui garantissent toujours plus de goût à tous vos plats.

Ingrédients

  • 200 g pétoncles
  • 2 cubes de Bouillon KUB OR Herbes de Provence MAGGI
  • 1 poivron rouge
  • 1 courgette
  • 2 échalotes
  • 1 cuillerée à soupe d' huile d'olive
  • 800 ml d' eau

Préparation

  1. 1. Pelez et hachez les échalotes. Coupez le poivron en petits dés.
  2. 2. Dans une cocotte, faites dorer les pétoncles 2 minutes sur chaque face. Réservez. Ajoutez les échalotes et le poivron, faites cuire 3 minutes.
  3. 3. Ajoutez l'eau, les bouillons et la courgette en petits dés. Faites cuire 10 minutes à petite ébullition. Mixez. Ajoutez les pétoncles et servez aussitôt.

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