Velours de maïs croquant et jambon fumé

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 15 mn
Velours de maïs croquant et jambon fumé

Ingrédients

  • 2 boîtes de 300 g de maïs en grains égouttés
  • 1 cube de Bouillon aux légumes MAGGI
  • 50g de Râpé de Jambon HERTA
  • 600 ml d'eau chaude
  • 1/2 oignon haché
  • 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
  • 3 cuillerées à café de farine
  • 20 g de beurre

Préparation

  1. 1. Dans une casserole faites revenir l'oignon et les grains de maïs avec le beurre.
  2. 2. Ajoutez la farine en mélangeant puis l'eau chaude et le cube de bouillon. Laissez cuire à feu doux environ 10 minutes.
  3. 3. Réservez quelques grains de maïs pour le décor et mixez le reste avec le lait concentré non sucré. A l'aide d'une passoire, retirez la peau des grains de maïs.
  4. 4. Assaisonnez selon votre goût. Décorez chaque assiette avec des graines de maïs et du râpé de jambon. Servez aussitôt.

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