VELOUTE GLACE COURGETTES FEVE ET RICOTTA

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn
VELOUTE GLACE COURGETTES FEVE ET RICOTTA

L’astuce saveur Bouillon KUB OR Herbes de Provence MAGGI

Bouillon KUB OR Herbes de Provence MAGGI KUB OR prend l’accent du Sud ! KUB OR Herbes de Provence, c’est le goût inimitable de KUB OR allié à de délicieuses herbes de Provence : thym, basilic, sarriette, romarin, marjolaine et origan…un mariage subtil pour des recettes ensoleillées. Découvrez toute la saveur d’un bouillon à base d’ingrédients d’origine 100% végétale qui garantissent toujours plus de goût à tous vos plats.

Ingrédients

  • 3 courgettes
  • 300 g de fèves pelées surgelées
  • 2 bâtonnets de Bouillon Kub Or Herbes de Provence MAGGI
  • 20 tomates confites
  • 1 oignon
  • 800 ml d'eau
  • 100 g de ricotta
  • 4 tranches de pain de campagne
  • 1 sachet de râpé de Jambon HERTA
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Préparation

  1. 1. Pelez et hachez l'oignon. Faites-le revenir dans une poele avec l'huile d'olive.
  2. 2. Ajoutez l'eau, les courgettes en gros dés, les bouillons et les fèves. Faites cuire 10 minutes à découvert. Mixez avec la ricotta. Laissez refroidir et placez au réfrigérateur 2 heures.
  3. 3. Faites toaster les tranches de pain, frottez-les avec une gousse d'ail et répartissez dessus les tomates confites mixées et le râpé de jambon.
Suggestion

Pour que votre recette VELOUTE GLACE COURGETTES FEVE ET RICOTTA soit encore meilleure :

servez en verrines avec des mouillettes grillées à l'ail

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