Tomates farcies sur lit d'épinards

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 2 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 20 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 30 mn
Tomates farcies sur lit d'épinards

L’astuce saveur Fond de volaille de MAGGI

Fond de volaille de MAGGI Pour faire d'un simple jus de cuisson une sauce onctueuse et savoureuse !
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Ingrédients

  • 4 tomates
  • 200 g de chair à saucisse
  • 400 g d'épinards en branches
  • ½ carotte
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 cuillerée à café de Fond de Volaille MAGGI
  • 2 cuillerées à soupe de crème liquide allégée
  • 9 brins de ciboulette
  • Sel, poivre

Préparation

  1. 1. Lavez, pelez et râpez la carotte. Lavez , coupez le chapeau des tomates et videz-les à l'aide d'une petite cuillère. Lavez et ciselez la ciboulette.
  2. 2. Mélangez la chair à saucisse, le jaune d'œuf, la carotte râpée, le fond de volaille et la ciboulette. Salez et poivrez.
  3. 3. Farcissez les tomates avec ce mélange et recouvrez-les de leurs chapeaux. Disposez les tomates dans le bol vapeur.
  4. 4. Salez et poivrez les épinards, mettez-les dans le bol à riz. Faites cuire l'ensemble pendant 30 minutes.
  5. 5. Dans un plat creux, versez les épinards, ajoutez la crème et mélangez. Déposez les tomates farcies et parsemez de ciboulette.

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