Tomates farcies à la tapenade

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 35 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 25 mn
  • ÉnergieÉnergie : 379 kcal
Tomates farcies à la tapenade

L’astuce saveur Bouillon de Volaille de MAGGI 15 tablettes

En savoir plus Avec le bouillon de volaille MAGGI, retrouvez tout le bon goût de la volaille dans un petit cube. En un simple geste, offrez à vos recettes de légumes et de viandes blanches un concentré de goût et de plaisir qui respecte votre équilibre.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon de Volaille de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 8 grosse tomates
  • 1 cube de Bouillon de Volaille Dégraissé MAGGI
  • 100 g de riz long
  • 150 g de chair à saucisse
  • 150 g de blancs de poulet
  • 3 cuillerées à café de tapenade
  • 150 ml d'eau
  • 4 gros brins de persil
  • Sel

Préparation

  1. 1. Lavez et coupez le haut des tomates pour obtenir des chapeaux.
  2. 2. A l'aide d'une cuillère à café; retirez la pulpe des tomates en laissant une coque d'environ 1/2 cm d'épaisseur, salez-les et retournez-les sur un papier absorbant.
  3. 3. Hachez grossièrement cette pulpe. Dans une petite casserole; faites-la cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de jus.
  4. 4. Faites fondre le bouillon de volaille dans de l'eau chaude. Lavez et hachez le persil.
  5. 5. A l'aide de ciseaux; coupez en tous petits dés le blanc de poulet.
  6. 6. Dans un saladier, mélangez le poulet et la chair à saucisse. Salez légèrement.
  7. 7. Ajoutez la tapenade, le persil et la pulpe de tomate. Mélangez bien. Saupoudrez le riz dans le fond de votre plat à gratin. Rangez les tomates dessus.
  8. 9. Remplissez-les généreusement de farce et recouvrez avec les chapeaux.
  9. 10 . Versez le bouillon de volaille et faites cuire dans votre four environ 35 minutes.
Suggestion

Pour que votre recette Tomates farcies à la tapenade soit encore meilleure :

Remplacez le blanc de poulet par une escalope de veau, dans ce cas, utilisez un bouillon de boeuf ou de pot au feu.

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