Terrine de poulet fumé et agrumes en gelée

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  • DifficultéNiveau : MOYEN
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 30 mn
  • Temps de cuissonCuisson :
Terrine de poulet fumé et agrumes en gelée

L’astuce saveur Gelée au Madère de MAGGI

Gelée au Madère de MAGGI Un petit air de fête en toute liberté !

Grâce à la Gelée au Madère, décorez vos plats et agrémentez vos papilles!
Elle est aux terrines et viandes froides ce que le nappage est aux gâteaux : le joli détail gourmand tout en restant pauvre en matières grasses !
Brillante et dorée, la gelée délicatement parfumée au madère apporte fraîcheur et légèreté à vos plats.

Ingrédients

  • 400 g de poulet cuit fumé
  • 1 sachet de Gelée au Madère MAGGI
  • 400 ml d'eau
  • 1 orange
  • 1 pamplemousse rose
  • Baies roses
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Recouvrez l'intérieur d'un moule à cake de film alimentaire.
  2. 2. Préparez la Gelée suivant le mode d'emploi, avec 400 ml d'eau, et laissez tiédir.
  3. 3. Pelez les agrumes à vif, déposez quelques baies roses sur le fond de la terrine et disposez les quartiers d'orange et de pamplemousse en les intercalant harmonieusement.
  4. 4. Recouvrez de gelée et laissez refroidir environ 20 minutes.
  5. 5. Ajoutez le poulet effiloché, le poivre et versez le reste de la gelée.
  6. 6. Laissez refroidir environ 4 heures au réfrigérateur.
Suggestion

Pour que votre recette Terrine de poulet fumé et agrumes en gelée soit encore meilleure :

Vous pouvez remplacer le poulet par des dés de jambon fumé Herta.

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