Terrine de courgettes à la menthe

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  • DifficultéNiveau : MOYEN
  • Nombre de personnesPour : 10 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 45 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn
Terrine de courgettes à la menthe

L’astuce saveur Noix de Saveur Ail Persil de MAGGI

En savoir plus Un cœur fondant riche en goût !

Toute la richesse aromatique de l’ail et du persil, avec une pointe d’huile d’olive, pour offrir tout le bon goût d’une persillade à vos pommes de terre rissolées, poêlées de légumes et de champignons.

D’une composition 100% végétale, Noix de Saveur Ail Persil vous offre un mariage des saveurs des herbes fraîchement coupées dans un cœur fondant riche en goût.

Ingrédients

  • 1 kg de courgettes
  • 1 Noix de Saveur Ail-Persil MAGGI
  • 4 œufs
  • 1 oignon
  • 40 g de parmesan
  • 20 g de chapelure
  • 1 petit bouquet de menthe
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Lavez et coupez les courgettes en gros dés puis émincez l'oignon.
  2. 2. Faites cuire à feu moyen les courgettes et les oignons dans une poêle contenant l'huile chaude, environ 10 minutes. Ajoutez la Noix de Saveur puis laissez cuire encore 2 minutes.
  3. 3. Dans un saladier, mélangez les œufs, le parmesan et la chapelure. Ajoutez la menthe hachée puis les courgettes.
  4. 4. Versez dans un moule à cake puis faites cuire 30 minutes. Servez tiède ou froid.
Suggestion

Pour que votre recette Terrine de courgettes à la menthe soit encore meilleure :

Vous pouvez remplacer la menthe par la même quantité de basilic haché.

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