Tarte d'endives au jambon

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 30 mn
Tarte d'endives au jambon

L’astuce saveur Pâte à Tarte TARTE EN OR Feuilletée

Pâte à Tarte TARTE EN OR Feuilletée

Grâce au savoir faire Herta et au soin apporté à leur fabrication, les pâtes à tarte Herta vous permettent de réussir des tartes bien dorées et croutillantes. La pâte à tarte Tarte en Or Feuilletée est composée de 196 couches qui gonflent à la cuisson, pour une texture croustillante et aérée.

Ingrédients

  • 400 g d'endives
  • 2 cuillerées à soupe d'Arome MAGGI
  • 150 g de Râpé de Jambon HERTA
  • 1 Pâte feuilletée Tarte en Or HERTA
  • 3 œufs
  • 200 ml de lait concentré non sucré
  • 1 cuillerée à soupe de farine
  • 1 cuillerée à soupe d' huile
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. 2. Coupez les endives en rondelles d'environ 1.5 cm d'épaisseur. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites-les revenir à feu moyen environ 3 minutes. Ajoutez l'Arome et prolongez la cuisson 5 minutes.
  3. 3. Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et la farine. Salez légèrement et poivrez.
  4. 4. Dans un moule à tarte, déroulez la pâte feuilletée en conservant la feuille de cuisson. Piquez le fond et les bords avec une fourchette. Ajoutez les endives et le jambon. Versez la préparation à base d'œufs et de lait et faites cuire dans votre four environ 30 minutes.
Suggestion

Pour que votre recette Tarte d'endives au jambon soit encore meilleure :

Vous pouvez remplacer les endives par des blancs de poireaux.

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