Tarte aux légumes printaniers

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 8 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 20 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 25 mn
Tarte aux légumes printaniers

L’astuce saveur Allumettes Nature

Allumettes Nature Les Allumettes HERTA proposent une forme moderne et raffinée pour une texture fine et croustillante. Idéal pour les salades, les pâtes ou les omelettes, elles se répartissent parfaitement dans les préparations.

Ingrédients

  • 150 g de pois gourmands
  • 1 Pâte Brisée Tarte en Or HERTA
  • 100 g d'Allumettes Natures HERTA
  • 1 cube de Bouillon de Volaille Dégraissé MAGGI
  • 200 ml de lait concentré non sucré
  • 20 petits oignons blancs
  • 4 petites carottes
  • 4 œufs
  • 2 cuillerées à soupe rases de sucre en poudre
  • 50 ml d'eau
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four Th.7/8 (220°C).
  2. 2. Pelez les oignons et faites-les caraméliser quelques minutes dans une poêle avec 50 ml d'eau, le bouillon émietté et le sucre.
  3. 3. Lavez les légumes. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.
  4. 4. Faites revenir les Allumettes 2 minutes dans une poêle sans matière grasse à feu vif. Ajoutez les pois gourmands et les carottes. Faites cuire 10 minutes.
  5. 5. Dans un saladier, mélangez le lait et les œufs. Salez et poivrez.
  6. 6. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Piquez les bords et le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.
  7. 7. Répartissez les légumes, les oignons et les Allumettes. Versez dessus la préparation à base d'œufs.
  8. 8. Faites cuire environ 25 minutes.
Suggestion

Pour que votre recette Tarte aux légumes printaniers soit encore meilleure :

Vous pouvez ajouter du persil ciselé.

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