Tarte au saumon et au poivron

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn
Tarte au saumon et au poivron

L’astuce saveur Fumet de Poisson de MAGGI

Fumet de Poisson de MAGGI Le partenaire Saveur pour sublimer vos recettes de la mer !

Le Fumet de Poisson MAGGI exalte la saveur de vos poissons et crustacés cuits au four ou à la poêle en toute légèreté.
Il suffit en effet de mélanger un peu d'eau et quelques cuillerées à café de fumet pour accentuer la saveur de la chair.
Ou encore, lorsque vous préparez un poisson en papillote, saupoudrez un peu de fumet avant de fermer, il n'en sera que plus « frétillant » !

Ingrédients

  • 2 pavés de saumon frais
  • 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
  • 1 cuillerée à soupe bombée de Fumet de Poisson MAGGI
  • 1 Pâte brisée Tarte en Or HERTA
  • 1 poivron rouge
  • 2 œufs
  • 1 cuillerée à soupe de basilic ciselé (frais ou surgelé)

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th.7 (220°C). Coupez le saumon en gros cubes. Lavez, épépinez et coupez le poivron en lanières.
  2. 2. Dans un saladier, mélangez les œufs, le basilic, le lait et le fumet de poisson.
  3. 3. Déroulez la pâte dans votre moule à tarte, en conservant la feuille de cuisson.
  4. Ré partissez dessus les dés de saumon.
  5. 3. Ajoutez la préparation à base d'œufs et faites cuire 25 mn dans la partie basse du four.
Suggestion

Pour que votre recette Tarte au saumon et au poivron soit encore meilleure :

Le saumon peut être remplacé par du cabillaud.

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