Tarte au potiron, poireau et lardons

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 8 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 20 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 25 mn
Tarte au potiron, poireau et lardons

L’astuce saveur Pâte à Tarte TARTE EN OR Feuilletée

Pâte à Tarte TARTE EN OR Feuilletée

Grâce au savoir faire Herta et au soin apporté à leur fabrication, les pâtes à tarte Herta vous permettent de réussir des tartes bien dorées et croutillantes. La pâte à tarte Tarte en Or Feuilletée est composée de 196 couches qui gonflent à la cuisson, pour une texture croustillante et aérée.

Ingrédients

  • 300 g de potiron
  • 1 cube de Bouillon de Volaille MAGGI
  • 100 g de Dés de Lardons fumés HERTA
  • 1 Pâte feuilletée Tarte en Or HERTA
  • 1 blanc de poireau ( environ 50g )
  • 2 œufs
  • 200 ml de crème liquide
  • 1 oignon
  • 1 cuillerée à soupe bombée de farine

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Lavez et émincez le poireau. Pelez et hachez l'oignon. Pelez et coupez le potiron en petits dés.
  2. 2. Faites revenir l'oignon et les lardons dans une poêle sans matière grasse.
  3. 3. Dans une casserole d'eau bouillante additionnée du bouillon de volaille, faites cuire le poireau et le potiron pendant 8 minutes.
  4. 4. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et la crème. Salez et poivrez légèrement.
  5. 5. Déroulez votre pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Ajoutez les légumes, les lardons et versez l'appareil à base d'œufs dessus. Faites cuire dans votre four environ 25 minutes.

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