Tarte au confit de canard et champignons des bois

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 20 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 25 mn
Tarte au confit de canard et champignons des bois

L’astuce saveur Pâte à Tarte TARTE EN OR Feuilletée

Pâte à Tarte TARTE EN OR Feuilletée

Grâce au savoir faire Herta et au soin apporté à leur fabrication, les pâtes à tarte Herta vous permettent de réussir des tartes bien dorées et croutillantes. La pâte à tarte Tarte en Or Feuilletée est composée de 196 couches qui gonflent à la cuisson, pour une texture croustillante et aérée.

Ingrédients

  • 1 pâte Tarte en Or Feuilletée HERTA
  • 2 cuisses de canard confites
  • 1 sachet de 450 g de champignons des bois surgelés
  • 1 briquette de 20 cl de lait Concentré Non Sucré
  • 1 œuf
  • 1 cuillerée à soupe de farine
  • 1 cuillerée à soupe d'Arôme MAGGI
  • 1 cuillerée à soupe de moutarde

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th.7/8 ( 220°C ).
  2. 2. Dans un plat creux, déposez les cuisses de canard et filmez-les. Passez-les 1 minute au four à micro-ondes (puissance maxi) pour faire fondre la graisse. Ôtez la peau et le gras, détachez la viande et émiettez-la. Réservez.
  3. 3. Dans une poêle sans matière grasse, faites revenir les champignons avec l'arôme jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée.
  4. 4. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Badigeonnez de moutarde et disposez les miettes de confit de canard et les champignons.
  5. 5. Dans un saladier, mélangez le lait concentré, l'œuf et la farine. Versez sur la tarte. Faites cuire environ 25 minutes.
Suggestion

Pour que votre recette Tarte au confit de canard et champignons des bois soit encore meilleure :

Vous pouvez remplacer le confit de canard par du boeuf émincé.

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