Tarte au bacon, champignons et mozzarella

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 25 mn
Tarte au bacon, champignons et mozzarella

L’astuce saveur Filet de Bacon Tranches Fines

Filet de Bacon Tranches Fines De délicieuses tranches de filet de bacon finement tranchées et fumées au bois de hêtre. Avec seulement 1,1% de matière grasse, elles sont idéales pour donner du goût à vos recettes préférées : tartes, gratins, roulés apéritifs, etc.

Ingrédients

  • 100 g de tranches de Filet de Bacon HERTA
  • 1 Coupelle MAGGI Coeur de Bouillon Ail Persil
  • 1 Pâte brisée Tarte en Or HERTA
  • 200 g de champignons de Paris frais
  • 70 g de mozzarella
  • 3 œufs
  • 200 ml de lait concentré non sucré
  • 1 cuillerée à soupe de farine
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four Th. 7/8 (220°C). Lavez et grattez les champignons. Coupez-les en lanières. Coupez la mozzarella en petits dés.
  2. 2. Dans une poêle sans matière grasse, faites revenir les tranches de bacon et les lanières de champignons à feu moyen environ 2 minutes. Ajoutez la coupelle de Coeur de bouillon et prolongez la cuisson à feu doux jusqu'à fonte complète.
  3. 3. Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, la farine et ajoutez le bacon et les champignons. Poivrez.
  4. 4. Dans un moule à tarte, déroulez la pâte brisée en conservant la feuille de cuisson. Piquez la pâte avec une fourchette. Versez la préparation et faites cuire dans votre four environ 25 minutes.
Suggestion

Pour que votre recette Tarte au bacon, champignons et mozzarella soit encore meilleure :

En remplaçant les champignons par deux grosses tomates et avec la noix de saveur maggi, ce plat aura une nouvelle allure de méditérranée.

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