Tajine de poulet au curry et fruits secs

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 20 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 15 mn
Tajine de poulet au curry et fruits secs

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 1 sachet de Sauce au curry MAGGI
  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • 20 cl d'eau
  • 4 abricots secs
  • 5 pruneaux dénoyautés
  • 20 g d'amandes effilées
  • 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

Préparation

  1. 1. Dans une cocotte, faites dorer la viande et les oignons émincés dans l'huile environ 5 minutes. Salez et poivrez.
  2. 2. Lavez les tomates, coupez-les en dés et laissez cuire 5 minutes.
  3. 3. Faites bouillir 20 cl d'eau, hors du feu délayez la sauce avec un fouet.
  4. 4. Ajoutez la sauce dans la cocotte puis les abricots et les pruneaux coupés en dés et laissez cuire 5 minutes.
  5. 5. Servez cette tajine dans un plat creux saupoudrée d'amandes grillées.
Suggestion

Pour que votre recette Tajine de poulet au curry et fruits secs soit encore meilleure :

Servez ce tajine accompagné de semoule fine, ou de riz basmati.

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