Tagliatelles au pesto de roquette

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 2 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 5 mn
Tagliatelles au pesto de roquette

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Ingrédients

  • 1 barquette de 250 g de Tagliatelles Fraîches
  • 60 g de roquette
  • 20 g de parmesan
  • 1 Coupelle MAGGI Coeur de bouillon Ail Persil
  • 2 cuillerées à soupe de pignons de pin
  • 1/2 gousse d'ail
  • 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Préparation

  1. 1. Faites cuire les tagliatelles selon le mode d'emploi.
  2. 2. Faites griller les pignons à sec dans une poêle chaude sur feu moyen. Lavez la roquette.
  3. 3. Dans le bol de votre robot mixeur, mettez la roquette, l'ail, le parmesan, la coupelle de Coeur de bouillon et les pignons. Commencez à mixer et ajoutez en même temps lentement l'huile d'olive .
  4. 4. Diluez la pâte épaisse que vous obtenez avec 2 cuillerées à soupe d'eau de cuisson des pâtes.
  5. 5. Mélangez le pesto aux tagliatelles et servez aussitôt.
Suggestion

Pour que votre recette Tagliatelles au pesto de roquette soit encore meilleure :

au moment de servir, ajoutez des copeaux de parmesan.

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