TARTINES CAMPAGNARDES AUX PETITS LEGUMES

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 8 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 30 mn
TARTINES CAMPAGNARDES AUX PETITS LEGUMES

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Ingrédients

  • 4 tranches de pain de campagne
  • 8 tomates moyennes
  • 1 oignon
  • 2 Coeurs de Bouillon Légumes MAGGI
  • 200 g de fèves surgelées pelées
  • 100 g de petits pois
  • 80 g de fromage de chèvre frais
  • 1 cuillerée à soupe d'huile

Préparation

  1. 1. Pelez et hachez l'oignon. Incisez les tomates et faites-les cuire 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Pelez et épépinez-les. Coupez-les en petits dés.
  2. 2. Dans une poêle, faites revenir l'oignon avec l'huile 5 minutes, ajoutez 100 ml d'eau et laissez réduire, ajoutez les tomates et un coeur de bouillon, prolongez la cuisson 2 minutes. Réservez au réfrigérateur 1 heure.
  3. 3. Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les fèves et les petits pois 10 minutes. Egouttez-les, ajoutez le coeur de bouillon restant et le chèvre frais. Mélangez et mixez.
  4. 4. Servez sur les tranches de pain de campagne grillées et coupées en 4.
Suggestion

Pour que votre recette TARTINES CAMPAGNARDES AUX PETITS LEGUMES soit encore meilleure :

faites revenir un oignon haché avec 300 g de haricots rouges en boîte ajoutez un coeur de bouillon boeuf et légumes et une demi cuillerée à café de paprika. Mixez.

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