Soupe de concombre et radis croquants

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 6 mn
Soupe de concombre et radis croquants

L’astuce saveur Bouillon de Volaille de MAGGI

Bouillon de Volaille de MAGGI Avec le bouillon de volaille MAGGI, retrouvez tout le bon goût de la volaille dans un petit cube. En un simple geste, offrez à vos recettes de légumes et de viandes blanches un concentré de goût et de plaisir qui respecte votre équilibre.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon de Volaille de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 1 concombre et demi
  • 1 yaourt brassé
  • 1 petite botte de coriandre
  • 2 gouttes de Tabasco
  • 1 cube de Bouillon de Volaille Dégraissé MAGGI
  • 500 ml d'eau
  • 3 petits oignons bottes
  • 1 botte de radis
  • 1 cuillerée à soupe de vinaigre blanc

Préparation

  1. 1. Faites chauffer l'eau et y faire fondre le cube de bouillon de volaille dégraissé.
  2. Co upez le concombre en petits dés.
  3. 2. Dans un blender (ou à l'aide d'un mixer plongeant), mettez le bouillon, le concombre et mixez. Rajoutez les brins de coriandre et mixez à nouveau. Ajoutez le Tabasco et le yaourt, mixez et réservez.
  4. 3. Dans une poêle, faites chauffer une cuillerée à soupe d'huile d'olive. Quand elle est chaude, ajoutez les oignons bottes émincés puis les radis et faites cuire pendant 1 minute. Déglacez avec le vinaigre.
  5. 4. Servez la soupe dans de petites verrines et ajoutez les radis tièdes.

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