Soupe chinoise et ravioles aux crevettes

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 5 mn
Soupe chinoise et ravioles aux crevettes

L’astuce saveur MAGGI Escapade Soupe Chinoise, Nouilles, champignons noirs, épices

MAGGI Escapade Soupe Chinoise, Nouilles, champignons noirs, épices Son fumet me rappelle les grands espaces des montagnes du nord-est de la Chine et cette recette, quel délice : des nouilles, des champignons noirs si bien relevés aux épices.

Ingrédients

  • 1 sachet de Soupe Chinoise Escapade MAGGI
  • 12 feuilles de riz
  • 12 crevettes
  • 4 brins de coriandre
  • 2 carottes
  • 750 ml d'eau

Préparation

  1. 1. Pelez et râpez les carottes. Lavez, effeuillez et ciselez la coriandre. Coupez les crevettes en morceaux. Mélangez le tout.
  2. 2. Mettez à tremper les feuilles de riz dans l'eau tiède. Prenez délicatement chaque feuille ramollie, tamponnez avec du papier absorbant pour qu'elles ne soient pas trop humides.
  3. 3. Ajoutez au bord en bas 2 cuillerées à café de garniture. Repliez les côtés et roulez en remontant. Faites 12 ravioles et mettez-les de côté.
  4. 3. Pendant ce temps, préparez la soupe selon le mode d'emploi. Une minute avant la fin, plongez les ravioles dans la soupe. Servez de suite.

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