Soupe chinoise au lait de coco

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn
Soupe chinoise au lait de coco

L’astuce saveur Bouillon de Volaille de MAGGI

Bouillon de Volaille de MAGGI Avec le bouillon de volaille MAGGI, retrouvez tout le bon goût de la volaille dans un petit cube. En un simple geste, offrez à vos recettes de légumes et de viandes blanches un concentré de goût et de plaisir qui respecte votre équilibre.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon de Volaille de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • ½ chou chinois d' environ 1 kg
  • 2 tablettes de Bouillon de Volaille MAGGI
  • 3 escalopes de poulet
  • 1 litre d'eau
  • 200 ml de lait de coco
  • 2 cuillerées à café de gingembre en poudre
  • Quelques brins de coriandre
  • ½ cuillerée à café de cannelle en poudre
  • Sel, poivre

Préparation

  1. 1. Lavez et émincez le chou chinois. Coupez les escalopes de poulet en petits cubes. Lavez et effeuillez la coriandre.
  2. 2. Diluez le Bouillon de Volaille dans l'eau chaude, ajoutez le chou chinois, les cubes de poulet, le gingembre, la cannelle, salez, poivrez selon votre goût. Laissez cuire 15 minutes environ. Ajoutez le lait de coco, prolongez la cuisson encore 5 minutes. Versez dans une soupière, parsemez les feuilles de coriandre. Servez.
Suggestion

Pour que votre recette Soupe chinoise au lait de coco soit encore meilleure :

Si vous souhaitez typer un peu plus cette soupe, vous pouvez ajouter 2 cuillerées à soupe d'arôme Maggi en fin de cuisson.

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