Soupe à la carotte et au lait de coco

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn
Soupe à la carotte et au lait de coco

L’astuce saveur Bouillon de Volaille de MAGGI 15 tablettes

Bouillon de Volaille de MAGGI 15 tablettes Avec le bouillon de volaille MAGGI, retrouvez tout le bon goût de la volaille dans un petit cube. En un simple geste, offrez à vos recettes de légumes et de viandes blanches un concentré de goût et de plaisir qui respecte votre équilibre.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon de Volaille de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 1 kg de carottes
  • 1 litre d'eau
  • 20 cl de lait de coco
  • 2 cubes de Bouillon de Volaille Dégraissé MAGGI
  • 1 gros oignon
  • ½ cuillère à café de coriandre moulue
  • ½ cuillère à café de cumin moulu
  • 1 pincée de cannelle moulue
  • 1 cuillère à café d'huile

Préparation

  1. 1. Epluchez et lavez l'oignon et les carottes. Hachez l'oignon et coupez en fines rondelles les carottes.
  2. 2. Dans une casserole bien chaude et contenant l'huile, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il blondisse. A ce moment, ajoutez les carottes, l'eau, et les cubes de Bouillon. Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 20 à 25 minutes.
  3. 3. Mixez le tout avec le lait de coco et ajoutez les épices. Mélangez bien et servez.

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