Savarin de cabillaud

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 25 mn
  • ÉnergieÉnergie : 341 kcal
Savarin de cabillaud

L’astuce saveur Purée Mousline MAGGI Nature

Purée Mousline MAGGI Nature La purée nature, une purée onctueuse au bon goût de pommes de terre pour ceux que vous aimez. Contenant fibres et glucides, elle fait le plaisir de petits et grands depuis déjà 1963 ! Recette sans colorant sans conservateur.

Ingrédients

  • 600 g de filet de cabillaud
  • 1 sachet de 125 g de purée Mousline Nature MAGGI
  • 1 sachet de Sauce Vin Blanc pour poisson MAGGI
  • 375 ml de lait pour la purée
  • 2 œufs
  • 200 ml d'eau
  • 1 noix de beurre (10 g)
  • 4 branches d'aneth
  • Sel, poivre

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four Th.8 ( 240°C ). Hachez les filets de cabillaud. Lavez et hachez l'aneth. Préparez la purée suivant le mode d'emploi.
  2. 2. Mélangez-le cabillaud haché cru, la purée, les œufs et l'aneth.
  3. 3. Beurrez votre moule garnissez-le avec le mélange précédemment obtenu. Mettez à cuire au four pendant 30 minutes environ.
  4. 4. Préparez la Sauce Vin Blanc dans les 200 ml d'eau suivant le mode d'emploi.
  5. 5. Démoulez le Savarin sur un plat. Versez la sauce au centre. Servez chaud.
Suggestion

Pour que votre recette Savarin de cabillaud soit encore meilleure :

Pour démouler le savarin recouvrez-le avec un plat de service à fond plat. Tenez le tout fermement et retournez énergiquement. Retirez le moule.

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