Sauté de porc aux pommes par Katia B.

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 25 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 1 h
Sauté de porc aux pommes par Katia B.

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Ingrédients

  • 700 g de sauté de porc coupé en petits cubes
  • 1 gros oignon
  • 2 belles pommes type Granny
  • 1 cube de Bouillon de Bœuf MAGGI
  • 3 cuillerées à café de curry
  • 1 orange
  • 1 cuillerée à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • 200 ml d'eau
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Epluchez et coupez les pommes en dés de taille moyenne. Faites frémir le beurre dans une sauteuse. Ajoutez l'oignon finement émincé et faites le dorer. Pressez l'agrume et réservez le jus.
  2. 2. Ajoutez le sauté de porc et faites le revenir sur tous ses côtés à feu vif. Ajoutez les pommes et saupoudrez de curry de façon à bien recouvrir les morceaux de viande. Poivrez et ajoutez l'eau, le bouillon et le jus de l'orange.
  3. 3. Faites mijoter le tout sur feu doux pendant 1 heure. A mi-cuisson, ajoutez une cuillère à soupe de fécule de maïs afin que votre sauce soit bien onctueuse.
Suggestion

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