Sauté de porc au romarin

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  • DifficultéNiveau : TRES FACILE
  • Nombre de personnesPour : 6 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 25 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
Sauté de porc au romarin

L’astuce saveur Fond de Veau de MAGGI

En savoir plus Pour faire d'un simple jus de cuisson une sauce onctueuse et savoureuse !

Le fond de veau MAGGI vous permettra d'exalter toutes les saveurs de vos plats à base de viande blanche ou rouge et d'apporter de l'onctuosité à vos sauces de cuisson.

Grâce au Fond de Veau vous n'avez plus besoin de rajouter du beurre, de la crème,...ou d'autres matières grasses pour obtenir une sauce délicieuse.

Ingrédients

  • 800 g d'échine de porc émincée
  • 3 cuillerées à soupe de Fond de Veau MAGGI
  • 150 g d'olives noires dénoyautées
  • 400 g de pommes de terre
  • 150 ml d'eau
  • 150 ml de vin blanc
  • 2 échalotes
  • 2 cuillerées à soupe de romarin ciselé
  • 1 cuillerée à soupe d'huile

Préparation

  1. 1. Epluchez et émincez les échalotes. Pelez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Coupez les olives en quatre.
  2. 2. Dans une sauteuse, faites revenir les échalotes avec l'huile puis ajoutez les pommes de terre et les olives. Faites cuire à feu moyen environ 10 minutes. Réservez.
  3. 3. Dans la même sauteuse, faites revenir la viande à feu vif environ 3 minutes. Ajoutez les pommes de terre à l'échalote, les olives, le vin, l'eau, le Fond de Veau et le romarin.
  4. 4. Attendez l'ébullition et faites mijoter à couvert environ 10 minutes.

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