Sauce champignons

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 15 mn
Sauce champignons

L’astuce saveur Fond de volaille de MAGGI

Fond de volaille de MAGGI Pour faire d'un simple jus de cuisson une sauce onctueuse et savoureuse !
Le Fond de Volaille MAGGI sublime délicatement vos recettes de tous les jours pour un résultat savoureux. Il apportera de l'onctuosité à vos plats à base de viande blanche.

Grâce au Fond de Volaille vous n'avez plus besoin de rajouter du beurre, de la crème,...ou d'autres matières grasses pour obtenir une sauce délicieuse.

Ingrédients

  • 3 cuillerées à café de Fond de Volaille MAGGI
  • 100 g de champignons de Paris émincés
  • 200 ml d'eau
  • 50 ml de vin blanc
  • 15 g de farine
  • 25 g de beurre
  • 1 échalote hachée
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Dans une casserole, faites revenir l'échalote et les champignons avec le beurre ; réservez-les.
  2. 2. Dans la même casserole, mélangez la farine au beurre restant. Laissez cuire quelques minutes en remuant bien.
  3. 3. Versez l'eau, le vin et le Fond de Volaille ; mélangez bien. Salez, poivrez. Portez à ébullition, ajoutez les champignons et laissez cuire 5 minutes à feu doux.
Suggestion

Pour que votre recette Sauce champignons soit encore meilleure :

Une sauce qui sera parfaite, en accompagnement d'un rôti de porc ou de simples escalopes de poulet !

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