Salade de pommes de terre, noix de cajou et vinaigrette au café

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 15 mn
Salade de pommes de terre, noix de cajou et vinaigrette au café

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A vous d’improviser !

Ingrédients

  • 1 sachet de 100 g de salade roquette
  • 1 cuillerée à café d'Arome MAGGI
  • 8 pommes de terre
  • 30 g de noix de cajou
  • 1 échalote
  • 3 cuillerées à soupe d'huile de tournesol
  • 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillerée à soupe d'eau chaude
  • 1 cuillerée à café de NESCAFE Espresso bombée
  • 1 cuillerée à café de miel
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Pelez et faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante environ 15 minutes. Coupez-les en lamelles. Hachez grossièrement au couteau les noix de cajou.
  2. 2. Réalisez la vinaigrette : dans un petit saladier, mélangez l'huile de tournesol, le vinaigre, le Nescafé dilué dans l'eau chaude, le miel et l'Arôme. Poivrez.
  3. 3. Dans un plat creux, placez la roquette, disposez les lamelles de pommes de terre par dessus, les noix de cajou. Nappez de sauce vinaigrette.
Suggestion

Pour que votre recette Salade de pommes de terre, noix de cajou et vinaigrette au café soit encore meilleure :

Ajoutez des lamelles de magrets de canard fumé.

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