Salade au poulet, soja et champignons noirs

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 20 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
Salade au poulet, soja et champignons noirs

L’astuce saveur Arome de MAGGI

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A vous d’improviser !

Ingrédients

  • 1 sachet de 250 g de salade mélangée
  • 200 ml de lait concentré non sucré
  • 1 cuillerée à soupe d'Arome MAGGI
  • 4 escalopes de poulet (environ 600 g)
  • 4 tomates (environ 600 g)
  • 5 champignons noirs déshydratés
  • 1 pot de 330 g de pousses de soja
  • 1 cuillerée à café bombée de moutarde
  • 2 cuillerées à soupe d'huile
  • Sel, poivre

Préparation

  1. 1. Coupez le poulet en petits dés et faites-le dorer dans une poêle avec 2 cuillerées à soupe d'huile. Pendant ce temps, versez l'eau tiède dans un bol et réhydratez-y les champignons 15 minutes environ.
  2. 2. Lavez et coupez les tomates en petits quartiers. Egouttez et rincez le soja. Egouttez et émincez les champignons.
  3. 3. Dans un bol, fouettez la moutarde et l'Arome. Sans cesser de fouetter, ajoutez petit à petit le lait. Salez et poivrez.
  4. 4. Dans un saladier, déposez la salade. Ajoutez les pousses de soja, les tomates, les champignons et les dés de poulet. Versez la vinaigrette dessus et mélangez-bien.
Suggestion

Pour que votre recette Salade au poulet, soja et champignons noirs soit encore meilleure :

Ajoutez des oeufs durs et de la coriandre ciselée.

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