SAUTE DE POULET AU CIDRE

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  • DifficultéNiveau : DELICATE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 20 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 13 mn
SAUTE DE POULET AU CIDRE

L’astuce saveur Fond de Veau de MAGGI

Fond de Veau de MAGGI Pour faire d'un simple jus de cuisson une sauce onctueuse et savoureuse !

Le fond de veau MAGGI vous permettra d'exalter toutes les saveurs de vos plats à base de viande blanche ou rouge et d'apporter de l'onctuosité à vos sauces de cuisson.

Grâce au Fond de Veau vous n'avez plus besoin de rajouter du beurre, de la crème,...ou d'autres matières grasses pour obtenir une sauce délicieuse.

Ingrédients

  • 3 escalopes de volaille
  • 2 cuillerées à café bombées de Fond de Veau MAGGI
  • 2 échalotes
  • 2 pommes rouges
  • 200 ml de cidre
  • 1 cuillerée à soupe de persil ciselé
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Emincez les escalopes de poulet. Coupez les pommes en dés avec la peau.
  2. 2. Dans une poele, faites revenir les échalotes hachées, le poulet avec l'huile 5 minutes. Ajoutez les pommes et prolongez la cuisson 2 minutes.
  3. 3. Ajoutez le fond et le cidre. Mélangez. Ajoutez le persil. Laissez cuire 6 minutes.
Suggestion

Pour que votre recette SAUTE DE POULET AU CIDRE soit encore meilleure :

vous pouvez réaliser cette recette avec des pommes golden pour une note sucrée ou des pommes granny pour plus d'acidité

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