Riz au poulet rissolé et aux fruits secs

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 5 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 10 mn
Riz au poulet rissolé et aux fruits secs

L’astuce saveur Bouillon de Volaille de MAGGI

Bouillon de Volaille de MAGGI Avec le bouillon de volaille MAGGI, retrouvez tout le bon goût de la volaille dans un petit cube. En un simple geste, offrez à vos recettes de légumes et de viandes blanches un concentré de goût et de plaisir qui respecte votre équilibre.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon de Volaille de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 250 g de riz cru (cuisson 10 minutes)
  • 1 cube de bouillon aux légumes MAGGI
  • 3 escalopes de poulet (environ 450 g)
  • ½ litre d'eau
  • 2 cuillerées à soupe de raisins secs
  • 100 g de petits pois frais
  • 2 cuillerées à soupe d'amandes effilées
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1. Dans une poêle, faites dorer les amandes effilées sans matière grasse. Coupez les escalopes de poulet en petits dés. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites-les rissoler . Salez et poivrez.
  2. 2. Dans une sauteuse, faites dissoudre le cube de bouillon dans l'eau chaude. Portez à ébullition. Ajoutez le riz.
  3. 3. Couvrez et laissez cuire le riz environ 10 minutes jusqu'à l'absorption complète du liquide.
  4. 4. Trois minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les petits pois, les raisins secs et les dés de poulet.
  5. 5. Juste avant de servir, saupoudrez d'amandes effilées grillées.
Suggestion

Pour que votre recette Riz au poulet rissolé et aux fruits secs soit encore meilleure :

Saupoudrez votre plat de coriandre ou de menthe ciselée.

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