Riz au boudin antillais et ses fruits

Noter cette recette
  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 5 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 25 mn
  • ÉnergieÉnergie : 839 kcal
Riz au boudin antillais et ses fruits

L’astuce saveur Bouillon de Volaille de MAGGI

Bouillon de Volaille de MAGGI Avec le bouillon de volaille MAGGI, retrouvez tout le bon goût de la volaille dans un petit cube. En un simple geste, offrez à vos recettes de légumes et de viandes blanches un concentré de goût et de plaisir qui respecte votre équilibre.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon de Volaille de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 200 g de riz
  • 2 oignons
  • 2 cuillerées à soupe d'huile
  • 2 tablettes de Bouillon de Volaille MAGGI
  • 1/2 litre d'eau bouillante
  • 30 g de raisins secs
  • 2 pommes
  • 1 banane
  • 750 g de boudin antillais

Préparation

  1. 1. Faites revenir les oignons hachés dans une cocotte avec l'huile. Ajoutez le riz et faites dorer quelques minutes. Faites dissoudre les tablettes de bouillon de volaille dans l'eau bouillante.
  2. 2. Versez ce bouillon sur le riz. Ajoutez les raisins secs et les pommes coupées en lamelles. Couvrez et laissez cuire doucement 20 minutes environ le temps que le riz absorbe le bouillon.
  3. 3. Pendant ce temps faites dorer dans une poêle avec du beurre la banane coupée en rondelles puis le boudin noir coupé en morceaux.
  4. 4. Versez le riz sur un plat de service et disposez dessus la banane et le boudin.
Suggestion

Pour que votre recette Riz au boudin antillais et ses fruits soit encore meilleure :

Vous pouvez ajouter de la noix de coco en poudre pour plus d'exotisme.

Dossier du moment

JFQA Bouillon Végétal