Riz à la Mexicaine

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn
Riz à la Mexicaine

L’astuce saveur Bouillon de Volaille de MAGGI

Bouillon de Volaille de MAGGI Avec le bouillon de volaille MAGGI, retrouvez tout le bon goût de la volaille dans un petit cube. En un simple geste, offrez à vos recettes de légumes et de viandes blanches un concentré de goût et de plaisir qui respecte votre équilibre.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon de Volaille de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 200 g de riz
  • 2 cubes de Bouillon de Volaille MAGGI
  • 800 ml d'eau chaude
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 2 cuillerées à soupe de concentré de tomates (environ 70 g)
  • 100 g de petits pois frais ou surgelés
  • 150 g de grains de maïs en boîte
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • 1 cuillerée à soupe de coriandre ciselée
  • Poivre

Préparation

  1. 1. Pelez et hachez l'oignon. Lavez, pelez et coupez la carotte en petits dés.
  2. 2. Dans un sauteuse contenant l'huile chaude, faites dorer l'oignon et le riz jusqu'à ce que le riz devienne translucide.
  3. 3. Ajoutez le concentré de tomates, l'eau et les cubes de Bouillon de Volaille, mélangez.
  4. 4. Ajoutez les carottes, les petits pois et le maïs. Poivrez.
  5. 5. Laissez cuire à couvert à feu doux sans remuer, jusqu'à absorption de l'eau environ 20 minutes.
  6. 6. Mélangez et saupoudrez de coriandre ciselée. Servez aussitôt.
Suggestion

Pour que votre recette Riz à la Mexicaine soit encore meilleure :

Vous pouvez ajouter un petit piment coupé en dés.

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