Risotto gorgonzola jambon

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 20 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn
Risotto gorgonzola jambon

L’astuce saveur Bouillon KUB OR MAGGI

Bouillon KUB OR MAGGI

Un petit cube qui a du génie ! Le bouillon est depuis toujours le péché mignon des gourmets. Breveté en 1907 par Julius MAGGI KUB OR vous permet de créer une cuisine à la fois quotidienne et savoureuse. Ce produit 100% végétal* est une composition unique qui renforce agréablement la saveur de vos plats.

* Le produit n'est pas élaboré à partir d'ingrédients d'origine animale.

Ingrédients

  • 250 g de riz rond
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 2 bâtonnets de Bouillon KUB OR MAGGI
  • 1 sachet de 150 g d' Allumettes Nature HERTA
  • 600 ml d' eau
  • 200 ml de vin blanc
  • 150 g de gorgonzola
  • 30 g de beurre

Préparation

  1. 1. Portez à ébullition l'eau, le vin blanc et les bâtonnets de Kub Or. Retirez du feu. Epluchez l'oignon et l'échalote. Emincez-les finement.
  2. 2. Dans une sauteuse, faites-les dorer dans le beurre fondu. Ajoutez le riz en pluie, remuez, laissez cuire 1 minute. Ajoutez une louche de bouillon chaud. Remuez délicatement. Incorporez le bouillon au fur et à mesure que le riz l'absorbe.
  3. 3. Laissez mijoter 16 à 18 minutes à feu doux, sans trop remuer. Goûtez le riz. Lorsqu'il est tendre, ajoutez le gorgonzola coupé en cubes et retirez du feu.
  4. 4. Parsemez d'allumettes de jambon, mélangez délicatement et servez aussitôt.

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