Risotto express de légumes printaniers au chèvre frais, au Micro-ondes

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 27 mn

L’astuce saveur Bouillon aux Légumes et Huile d’Olive de MAGGI

Bouillon aux Légumes et Huile d’Olive de MAGGI Préparé avec de l'huile d'olive, des légumes et des plantes aromatiques, le Bouillon aux Légumes et Huile d'Olive MAGGI se marie parfaitement à vos plats de légumes, viandes, pâtes et riz. Pour une cuisine pleine de bienfaits, offrez à vos plats de tous les jours un concentré de saveur et un bon goût cuisiné en toute légèreté.

Nouveauté MAGGI : Le Bouillon aux Légumes et Huile d'Olive de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 160 g de riz arborio cru
  • 2 cubes de Bouillon de Légumes MAGGI
  • 2 carottes
  • 200 g de pois gourmands
  • 1 courgette
  • 100 g de fromage de chèvre frais
  • 800 ml d'eau
  • 1 oignon
  • 1 noix de beurre

Préparation

  1. 1. Lavez et coupez la courgette en dés et les carottes en bâtonnets.
  2. 2. Dans un verre doseur allant au micro-ondes, mélangez l'eau et les tablettes de Bouillon. Faites chauffer à 900 W, 3 minutes .
  3. 3. Epluchez et émincez l'oignon. Dans un plat Pyrex, faites fondre le beurre à 900 W pendant 1 mn. Ajoutez l'oignon, mélangez et faites de nouveau chauffer 1 mn.
  4. 4. Versez le riz. Ajoutez le bouillon et les légumes sauf les pois gourmands, poivrez et mélangez. Faites cuire sans couvrir au four à micro-ondes à 900W pendant 22 minutes, en mélangeant toutes les 5 minutes.
  5. 5. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les pois gourmands. Après cuisson, ajoutez le fromage de chèvre, remuez et servez aussitôt.
Suggestion

Pour que votre recette Risotto express de légumes printaniers au chèvre frais, au Micro-ondes soit encore meilleure :

Vous pouvez variez les fromages : chèvre buchette pour un goût plus fort, fromage bleu pour un goût très typé, fromage aux fines herbes pour un goût plus doux.

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