Risotto crémeux aux bolets et cèpes

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn
Risotto crémeux aux bolets et cèpes

L’astuce saveur Bouillon de Volaille de MAGGI

Bouillon de Volaille de MAGGI Avec le bouillon de volaille MAGGI, retrouvez tout le bon goût de la volaille dans un petit cube. En un simple geste, offrez à vos recettes de légumes et de viandes blanches un concentré de goût et de plaisir qui respecte votre équilibre.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon de Volaille de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 250 g de riz rond genre arborio ou carnaroli
  • 400 g de champignons forestiers surgelés MAGGI
  • 2 cubes de bouillon de Volaille MAGGI
  • 1 oignon
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • 1 cuillerée à soupe de persil ciselé
  • 20 g de parmesan
  • 1 litre d'eau

Préparation

  1. 1. Pelez et hachez l'oignon. Dans une cocotte contenant l'huile chaude, faites dorer l'oignon, ajoutez le riz et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  2. 2. Ajoutez petit à petit l'eau et les bouillons et laissez cuire 20 minutes.
  3. 3. A mi cuisson, ajoutez les champignons.
  4. 4. Ajoutez le parmesan et saupoudrez de persil. Servez aussitôt.

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