Risotto crèmeux au poulet et poireaux

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 20 mn
  • ÉnergieÉnergie : 352 kcal
Risotto crèmeux au poulet et poireaux

L’astuce saveur Bouillon KUB OR MAGGI

Bouillon KUB OR MAGGI

Un petit cube qui a du génie ! Le bouillon est depuis toujours le péché mignon des gourmets. Breveté en 1907 par Julius MAGGI KUB OR vous permet de créer une cuisine à la fois quotidienne et savoureuse. Ce produit 100% végétal* est une composition unique qui renforce agréablement la saveur de vos plats.

* Le produit n'est pas élaboré à partir d'ingrédients d'origine animale.

Ingrédients

  • 250 g de riz rond pour risotto type Arborio
  • 2 bâtonnets de Bouillon KUB OR MAGGI
  • 2 escalopes de poulet
  • 300 g de poireaux
  • 1 oignon
  • 750 ml d' eau
  • 2 cuillerées à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillerée à soupe d' huile de tournesol
  • 1 pincée de poivre

Préparation

  1. 1. Lavez le poireau et coupez-le en lamelles. Emincez les escalopes de poulet. Pelez et émincez l'oignon.
  2. 2. Faites fondre les bâtonnets de Kub Or dans l'eau bouillante.
  3. 3. Dans une cocotte contenant l'huile chaude, faites dorer l'oignon. Ajoutez le riz et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  4. 4. Ajoutez le poireau et le poulet. Incorporez le bouillon au fur et à mesure que le riz l'absorbe. La cuisson dure entre 15 et 20 minutes. Poivrez.
  5. 5. Lorsque le riz a quasiment tout absorbé, ajoutez la crème fraîche. Mélangez. Servez aussitôt.

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