Risotto artichauts et olives

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 10 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 15 mn
Risotto artichauts et olives

L’astuce saveur Bouillon de Volaille de MAGGI

Bouillon de Volaille de MAGGI Avec le bouillon de volaille MAGGI, retrouvez tout le bon goût de la volaille dans un petit cube. En un simple geste, offrez à vos recettes de légumes et de viandes blanches un concentré de goût et de plaisir qui respecte votre équilibre.

Nouveauté MAGGI :
Le Bouillon de Volaille de MAGGI passe "sans colorant, sans conservateur".

Ingrédients

  • 200 g de riz rond cru
  • 1 cube de bouillon de Volaille Maggi
  • 100 ml de vin blanc
  • 500 ml d'eau
  • 6 fonds d'artichauts
  • 10 olives noires dénoyautées
  • 1 oignon
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • 50 g de parmesan râpé

Préparation

  1. 1. Pelez et hachez l'oignon.
  2. 2. Coupez les olives en rondelles et les fonds d'artichauts en dés.
  3. 3. Dans une grande poêle contenant l'huile chaude, faites dorer l'oignon.
  4. 4. Ajoutez le riz et laissez cuire 1minute.
  5. 5. Ajoutez l'eau et le vin blanc et le bouillon. Faites cuire à couvert sur feu moyen 15 à 20 minutes environ.
  6. 6. Ajoutez les olives et les dés d'artichauts. Prolongez la cuisson à feu moyen 3 à 4 minutes. Servez chaud.

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