ROULADE DE DINDE AU BASILIC ET PETITS LEGUMES

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  • DifficultéNiveau : FACILE
  • Nombre de personnesPour : 4 personne(s)
  • Temps de préparationPréparation : 15 mn
  • Temps de cuissonCuisson : 15 mn
ROULADE DE DINDE AU BASILIC ET PETITS LEGUMES

L’astuce saveur MAGGI Cœur de Bouillon Volaille

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Ingrédients

  • 3 escalopes de dinde bien fines
  • 100 g d'oignons grelots
  • 1 Coeur de Bouillon Volaille MAGGI
  • 100 g de pois gourmands
  • 2 carottes
  • 10 feuilles de basilic
  • Le zeste râpé d'1 citron
  • 1 cuillerée à soupe d'huile

Préparation

  1. 1. Hachez le basilic et le zeste de citron avec un couteau.
  2. 2. Déposez les 3 escalopes de dinde à cheval les unes sur les autres. Déposez le mélange à base de citron en réalisant une bande verticale, poivrez et roulez les trois escalopes ensemble de la gauche vers la droite. Ficelez-les ensemble.
  3. 3. Pelez et coupez les carottes en fins bâtonnets. Emincez les pois gourmands.
  4. 4. Dans une sauteuse, faites revenir le rouleau de dinde avec l'huile environ 5 minutes. Ajoutez les légumes et poursuivez la cuisson à feu doux à couvert 10 minutes. Ajoutez la coupelle de coeur de bouillon, mélangez et laissez cuire 2 minutes. Ajoutez 100 ml d'eau et mélangez bien.
  5. 5. Coupez le rouleau en 12 tranches, servez 3 tranches sur un lit de légumes.
Suggestion

Pour que votre recette ROULADE DE DINDE AU BASILIC ET PETITS LEGUMES soit encore meilleure :

remplacez le mélange basilic citron par des morceaux de tomates confites

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